PORTULACA PENYERI KEBUN KECIL

PULASAN

Pulasan.....lambat betul masuk isi dan masak........sebab tak sabar nak pulas-pulas.......

TANPA KATA DIHARI RABU.......

HALAMAN

Sebut saja halaman tentu kita inginkan halaman atau persekitaran yang luas bagi sesebuah rumah kediaman. Namun bagi mereka yang tinggal dikawasan taman perumahan halaman rumah cukup untuk meletakkan sebuah kereta. Beruntung mereka yang tinggal dikampung, halaman rumah dikelilingi olih pokok buah-buahan seperti sebuah taman yang indah.
Foto ini dirakam di sebuah kampung dipendalaman Jerteh...........

AYAM PANGGANG MADU

          

Ayam panggang madu, banyak ke madunya digaul.........cuma ketika pemerapan dilakukan penulis hanya campurkan sedikit gula.....untuk menambah enak........

Tapi baunya....habis meresap hingga keruang tamu.........................anak2 berkerumun menanti giliran.....

mestilah cukup........dua ekor ayam.........cuma perangai anak2...........................pilih yang berisi dan bila disuruh mengawal api ada saja alasan..........tak tahan asap bagai.............................................

ALATAN BERKEBUN DULU-DULU

 Haa....ni bukan cangkul...............

 Parang jauh sekali...................

 Kegunaan untuk membersih rumpai......penulis masih ingat masa kecil2 dulu ibu sering gunakan untuk membersih rumput dihalaman rumah..........ingat2 lupa ..,apa nama alat ni......?

RAYA PUASA YANG LALU

 Balang kuih....kadang2 seronok lihat warnanya.....mengapa dibeli warna yang berlainan......

Percaya atau tidak balang kaca ni tiap satunya beharga dua ringgit........jadi warna penutup bolih dipilih-pilih....kombinasi warna menambah ceria dihari raya.............kueh muih serta kekacang telah habis dan akan diisi kembali minggu hadapan..........ya ...idul Adha akan tiba beberapa hari lagi..........

PANAS DAN HUJAN

 Hujan memang dinanti oleh dedaun alam, tumbuhan juga makan dan minum seperti kita.............

Panas...menceriakan suasasana, waktu pagi memulakan hari baru, dedaun alam bergembira menghirup udara segar......matahari memancarkan sinar untuk kita nikmati bersama................
Beginilah tinggal dikampung sunyi dan sepi............................
bagaimana dengan anda ingin tinggal didesa atau dikota.........????

KEBUN KECIL DITEPI PAGAR

Bila sebut saja ditepi pagar kawasan bertanam tentulah terhad. Menjadi dilema pula bila kita terpaksa membuat pilihan, menanam bungaan ataupun sayuran.......

Sayuran adalah keperluan. Paling tidak tanam sepokok cili sudah memadai. Malu rasanya cili yang paling mudah ditanam terpaksa membeli, sedangkan ditepi-tepi pagar penuh dengan bunga-bungaan.................

 

Tewas juga dengan kecantikan bunga2 ni.....walaupun ruang terhad penulis selitkan juga beberapa specis......

.........ialah kadang2 tu,sukar juga bila baka bunga2 ni pupus......tak tau mana nak cari..............jadi kebun kecil tepi pagar milik penulis dah jadi macam rojak......................halia,daun pandan, cili,kesom bercampur aduk.........

POKOK MATA AYAM

Pokok mata ayam popular pada pucuknya. Rasa lemak cukup enak dibuat ulam.

Merah warna buahnya juga cantik dipandang.Ditanam dihalaman rumah menambah seri. Waktu pagi menambat hati untuk terus berbudi. Berbudi pada tanah yang memberi rezeki...................

TAPAI PULUT?

Biasanya kita bungkus tapai dalam daun pisang atau daun getah....

Tapi raya kali ini sedikit berbeza..................apa kata jika kita guna plastic cup bertutup macam ni......

BERASAK-ASAK

 Pucuk manis pantas mengeluarkan tunas baru apabila cantasan dilakukan. Asakan pokok pucuk manis menyukarkan tumbesaran pokok2 disekitarnya. Anak pokok pisang menjadi kerdil namun berusaha juga melepaskan pucuk masing-masing. Salah penulis juga bertanam tidak mengikut jarak yang betul.........

L

 Limau nipis terpaksa mengalah, mungkin pokok mempelam S lebih dominan............

Limau purut ...daunnya lebih diminati......

Pokok petai lebat berbunga.......tahun ni boleh buat jeruk..............................he...he...

ACAR MENTAH

 Kenduri doa selamat. Pelbagai menu disediakan. Masakan tradisi kampung disediakam secara muafakat. Bukan menunjuk pandai tetapi apa yang dipelajari dipraktikan. Mak bonda tidak lokek menurunkan ilmu untuk generasi baru mempelajarinya. Dalam riuh senda gurau, gelak ketawa terselit pesan yang amat berguna.

Acar mentah, karet juga kobis..............siapa yang tergigit cili akan terasa pedasnya......hu...hu..

Ayam berempah, ramai yang menggemarinya ...................yang tinggal cuma kaki...........untuk tuan rumah tu......ini paling enak.....................

SAMBAL LIMAU KASTURI DAN JERING MUDA

 Kenduri hari tu betul2 terpahat diingatan.....siapalah yang mengolah sambal ni, betul2 kaw....
ditambah pula ulam jering muda...........
tanpa segan2 jering serta sambal dimakan begitu sahaja.........ha..ha....ha...

PULUT KUNING

  

Pulut kuning sering dijadikan buah tangan untuk tetamu yang hadir dalam sesuatu majlis atau keraian.

Sesuai dengan peredaran masa, beg pelastik tidak lagi digunakan. Menarik pulut kuning diisi dalam bekas dan lauknya juga diasingkan.........ini kerja makcik2 kat dapur.....

seorang tetamu sila ambil satu......jangan segan2, walaupun kita tau tetamu ni kekenyangan kerana baru selesai makan..........Nak dua pun boleh........

Kat dapur ada lagi,....untuk makcik2 yang datang menolong menyediakan lauk pauk.....pun bolih ambil satu.........

Eh ada lagi.....ini untuk tuan rumah............habis ke, banyak ni............tapi tak apa ada tetamu yg datang saat2 akhir.......