KENALI POKOK SAYANGI POKOK

POKOK SIREH

2012-02-10T19:20:00.000-08:00

Adat memakan sireh tentu agak asing bagi generasi kini. Malah hobi yang sekian lama diamalkam oleh orang tua kita dahulu terus dilupakan. Jika dicuba tentu agak janggal serta kekok untuk menyapu kapur,gambir serta hirisan buah pinang. Penulis pernah mencuba tapi teragak -agak tentang sukatan bahan-bahan tersebut.

Tapi jangan dicuba nanti jadi ketagih sukar pula untuk menyingkir hobi tersebut. Pokok sireh gemar memanjat. Akibat leka dan suka bertangguh penulis gagal menyediakan junjung atau para untuk sireh ini meluaskan takluknya. Lihat pokok durian dijadikan sasaran untuk sulurnya berpaut.
Bukan itu saja malah basikal serta dinding rumah turut dijadikan laluannya. Penulis bercadang untuk menurap batu bata tersebut tapi sayang pula bila memikirkan ia telah dijadikan ruang serta tempat pokok2 sireh ini meluaskan kelangsungan hidup.
Subur....kalau ianya boleh disayur atau dibuat sup tentu penulis sudah memetiknya........tapi sireh.......jangan dibuang.....ia berguna. Kita tidak menduga , ada ketika kita betul-betul memerlukankannya....... Ia ubat..........

CEMPEDAK

2012-02-07T20:26:00.000-08:00

Begitu berbeza cempedak dengan nangka rasa serta rupa. Paling istimewa cempedak goreng tentu mengalahkan pisang goreng serta kudapan lain. Asyik menikmati cempadak isinya yang manis bersari lembut serta lemak kita kadang2 lupa kita juga berkongsi dan makan bersama kawan.Begitulah cempedak kita dapat menghidu kehadirannya.........baunya tidak boleh disorok.....
Masih awal,lambat lagi untuk berbuah......cempedak isi durian. Dijaga dengan rapi.....isi je macam durian baunya tidak..............

POKOK MISAI KUCING

2012-02-07T00:24:00.000-08:00

Pokok misai kucing tidak perlu diulas dengan panjang lebar kerana umum telah mengetahui tentang khasiat serta kebaikan meminumnya. Tanaman herba yang telah melalui proses pengeringan dan dibungkus dengan kualiti yang tinggi mendapat sambutan yang baik dari pengguna. Teh misai kucing tidak asing bagi kita di Malaysia.
Kucing penulis.....misainya tidak panjang.....mukanya pun tidak dibersihkan....tapi kalau misainya panjang seperti pokok misai kucing tentu lebih menarik...........Kucing jantan, siang asyik tidur...usia setahun sebulan.....berat 3.4 kg......
Anak2 kucing penulis sering menyembunyikan diri.........baru sebulan usianya misainya dah panjang................

PISANG SUSU

2012-01-31T19:40:00.000-08:00

Pelbagai variati pisang di Malaysia. Penulis berusaha mengumpulnya sebagai koleksi. Pisang susu walaupun pertama kali menanamnya tetapi telah menampakkan hasil yang baik. Memperolihi dua pokok anak benih dari seorang kawan dan ditanam berdekatan diantara satu sama lain, syukur kedua-duanya berbuah serentak.

Pisang susu memang enak, manis serta lemak. Memang sesuai dengan namanya susu, isi bewarna putih manakala kulitnya pula mudah dikupas. Penulis menggaul pisang susu dengan sedikit tepung gandum serta air yang secukupnya untuk membuat sesuatu yang lebih istimewa.
Apa..?... ha..ha....cekodok pisang.

Itulah rezeki.....kita elak dari membeli dengan menanam apa saja yang boleh dijadikan makanan.
Ubi ubian serta pisang makanan dulu2........tapi ia tetap menjadi pilihan.....

KELADI PINANG

2012-01-28T08:04:00.000-08:00

Hari ni masak sayur keladi.......masak bening,......laju hirup kuah.......

BUNGA SERAI WANGI

2012-01-25T08:07:00.000-08:00

Inilah bunga serai wangi,tangkai bunga seperti ranting buluh dan bunganya pula mengeluarkan aroma seperti serai wangi itu sendiri......
Serai wangi mengambil masa yang agak lama untuk mengeluarkan bunga......tiga hingga empat tahun.......

TERKEJUT BIAWAK

2012-01-23T23:53:00.000-08:00

Agak-agak berapa kaki biawak ni panjat???....................... Lihat petak merah pada batang pokok kelapa ni.........

zul permatang badak said...

MASA KECIL2 DULU, KALAU JUMPA BEWOK......
MEMANG TAKUT.....
padahal bewok tak kacau orang.........

January 3, 2012 10:59 PM

Adry@Daun said...

@zul permatang badak
Masa kecil dulu kita takut pd bewok sbb bila ia nampak kita, ia tidak terus lari spt haiwan2 lain. Bewok ni kalu kita tgk dia, selamba je dia jelir2 lidah. Tu yg kita takut..hehe.. Lagi satu, org2 tuo oyak, bewok ni suko rukah palo ore kalu dia terkejut. Dia igt kita ni pokok nyor..haha..

January 4, 2012 4:34 PM

Nasib baik saya berdiri jauh dari biawak ni................... Kalau tidak tentu dia panjat saya................

Adry@Daun berkata...

Buah manggis kelainan genetik ni. Terkacuk dengan asam gelugur..haha..

Besarnyo pok jewok(bewok) kat header tu. Penah tgk bewok lari rukah pkk nyo sbb terkejut tp bila smpai di pertengahan, burung leba pakat gi pakoh sbb igt bewok nk gi curi anak dale sarang atas pkk tu. Burung leba tu pakoh smp bewok tu melayang jatuh ke tanah(lbh krg 20 kaki). Bedebukk!! Mesti senok perut bewok tu...hahaha...

21 Januari 2012 9:42 PTG

zul permatang badak berkata...

Adry...
saya cuba shoot beberapakali untuk mendapatkan sudut yang baik ,semakin saya menghampiri biawak terus naik lebih tinggi.....
ini pun secara kebetulan, biawak terkejut pada tuan kebun...
lokasi ni felda bukit goh kuantan....

mggunakan nikon coolpix L l9...8 megapixel.....Kalau kamera Adry tentu lebih jelas...

ya memang tinggi biawak ni panjat...

22 Januari 2012 2:56 PG

MANGGIS

2012-01-20T21:29:00.000-08:00

Pelik betul buah manggis ni.....ada sesiapa yang pernah jumpa buah mangis bersegi macam ni...
penulis pun pertama kali melihatnya.......itupun sebiji je....

AYAM KAMPUNG

2012-01-09T20:19:00.000-08:00

Ayam kampung memang cergas serta setia pada kediaman sendiri. Bosan dengan sikap ayam kampung asyik menunggu dimuka pintu kita kadang-kadang bersikap berang,menghalau membaling ,biasanya batang penyapu menjadi mangsanya.
Setelah di berikan sisa -sisa makanan biasa nasi tumpah atau lebihan makanan,hampas kelapa atau apa saja bijian setelah kekenyangan ayam kampung akan berlalu pergi. Bagi ibu ayam yang pandai menjaga anak atau dalam loghat daerah menyebut 'pelekat anok' akan mengawasi anak dari pelbagai musuh . Musuh diwaktu siang,ular berbisa,kucing, malah ada kucing yang gemar memakan anak2 ayam. Situasi seperti ini sukar diatasi melainkan kucing tersebut perlu ditangkap dan dibuang jauh dari kawasan kediaman.

Ayam kampung seeloknya dipelihara secara semulajadi dan dibiarkan bebas mencari makanan sendiri. Ayam kampung gemar pada persekitaran yang lembab,mengais daun-daun kering kerana dibawah daun-daun tersebut terdapat cacing serta telor serangga.
Ibu ayam kampung akan mengawasi anak-anak dari segala kemungkinan. Musuh ada dimana-mana....walaupun manusia yang sering memberi makan tapi sukar mempercayai apa yang terbuku dihati tuan sendiri. Cuba kita tangkap anak ayam ni seekor.................bersedialah untuk menerima hambatan.........................
pernah ke, kena patuk ibu ayam?.....................................

BIAR GAMBAR BERCERITA

2012-01-07T22:27:00.000-08:00

siapa yang makan dulu.....tak sabar ya.....
kita nak makan dengan pulut.....
pulut tanak.......En Adry cakap kalau kukus lagi best......sebab tak melekit.........ya betul.....
santan mentah......masukkan gula dalam 2 sudu..ikut selera laa....kalau tak suka manis 1 sudu....garam secukup rasa........
2 ulas...memang tak cukup......masukkan santan,....gaul dengan tangan.... .makan pun guna tangan....lebih syahdu....sebab kalau guna sudu seperti ada jarak yang memisahkan rasa enaknya........
Kalau tak nak makan dengan santan mentah..........gaul je dengan sambal.....pasti sedap makan nasi..........

SEPI KUKURAN

2012-01-03T06:10:00.000-08:00

Kukur kelapa hampir dilupakan walaupun ada sedikit perubahan dari segi keselamatan ia itu mata kukur boleh di lipat kedalam badan. Penutup ensel dicipta untuk menyembunyikan mata kukur.....mana tahu kut2 tersadung kaki.
Pelbagai bentuk serta saiz dicipta.......ada yang serba ringkas yang penting mata kukur perlu tajam......
Ini dihasilkan dari sebatang pokok. Pokok kayu ditarah dan dibentuk sedemikian rupa.......
Siap ada ekor tu......kreatif.................
Tapi bila wujudnya kukur eletrik...........kukuran kayu terbiar sepi...........tapi bila ada yang baru.........yang lama dilupa.....JANGAN...................................

BUNGA KENANGA

2011-12-27T15:16:00.000-08:00

Harum semerbak begitulah gambaran tentang bunga kenanga. Bunga kenanga merupakan bunga tradisional yang amat digemari diMalaysia. Tentu kita pernah ingat nenek kita menyimpan dalam lipatan kain untuk mengharumkan baju serta pakaian lain. Baunya lebih kuat diwaktu senja,mungkin untuk menarik serangga pendebungaan yang aktif pada waktu tersebut.
Nama saintifik Cananga Odarata anak pokok kahwin banyak terdapat dikedai-kedai bunga serta mereka yang mengusahakan kedai semaian.
Pokok kenangan kahwin mampu berbunga pada ketinggian dua meter tapi harumnya tidak begitu kuat seperti pokok kenanga asal. Namun penulis berpuas hati kerana penulis memperolihi
pokok yang telah mengeluarkan bunga dalam semaian lagi. Tujuh ringgit satu polybag dikira amat berbaloi kerana dapat mencium keharumannya ketika membuat alihan ketempat tetap ia itu dilorong pejalan kaki.

TERUNG PANJANG

2011-12-22T23:10:00.000-08:00

Selain cili penulis juga menanam terung panjang dalam polybag. Setelah tuaian kali pertama selesai pokok-pokok terung ini masih lagi mengeluarkan buah tapi ada beberapa perubahan dari segi saiz dimana buah buah tersebut menjadi kecil dan tangkainya terlalu rapat.

Namun penulis telah berpuas hati dengan tuaian pertama. Kata orang makan terung memang mewah segala macam resepi dilakukan. Celor ,goreng pedas,sayur lemak,gulai kari, kerabu.........

Pembajaan kali kedua menjadikan pokok-pokok terung ni...begitu lebat berbuah,perhatikan ada sebiji begitu berbeza dari segi saiznya....
Untuk penutup tirai 2011 penulis ucapkan selamat tahun baru.........moga 2012 yang bakal menjelang beberapa hari lagi mencetuskan semangat baru dalam apa jua bidang yang diceburi......sukses......

UBI BADAK

2011-12-20T18:58:00.000-08:00

Penduduk pantai timur masih lagi dalam suasana hujan renyai-renyai dan ada ketika juga hujan menjadi lebat. Jika keadaan berlarutan gelombang kedua banjir mungkin berlaku. Walau apa pun penulis mengharapkan ianya tidak akan berlaku tapi kita tidak boleh menolak ketentuanNYA.

Menyebut soal banjir dimana aktiviti luar rumah anak-anak malah kita sendiri pun akan terbatas. Seharian memerap dalam rumah tentunya selera makan akan juga meningkat. Jarak antara makan pagi dan tengahari dirasakan terlalu jauh. Untuk mengisi ruang adakala kita menyediakan kudapan tapi tidak dapat bertahan seperti nasi. Sudah menjadi kebiasaan mereka disebelah pantai timur memilih ubi ubian untuk dihidang kepada tetamu bila mana berziarah bertanya khabar tentang banjir.

Ubi kayu dicicah kelapa parut atau sambal tumis ikan bilis beserta kopi panas mungkin dapat menhangatkan suasana yang sejuk. Selain itu ubi keledek,ubi keladi.ubi itek, ubi badak juga beberapa jenis ubi lagi menjadi pilihan.

Foto diatas adalah ubi badak atau ubi besar. Ubi badak juga enak dimasak sayur lemak putih beserta ikan bilis melengkapkan sayur kacang panjang juga sayuran berdaun lain. Penulis merakamkan foto tersebut disebuah rumah petani di Pasir Putih Kelantan. Terima kasih kerana memberi kebenaran juga ubi badak untuk dibawa pulang.

SALAD

2011-12-15T15:13:00.000-08:00

Salad memang berkait rapat dengan nasi ayam. Salad memang enak dimakan mentah atau dicicah sambal................
Ini pun salad....sesuaikah dihidang bersama nasi ayam.nampak macam buruk je......tapi ia bukan salad yang dah rosak,cuma warna asal memang macam tu........
Kombinasi dua warna ........yang mana sedap..?............Bagi saya sama je................

KELAPA DITEBUK TUPAI

2011-12-10T06:42:00.000-08:00

Bila kelapa ditebuk tupai langsung tidak berguna. Tapi ada sesuatu yang boleh dilakukan dengan kelapa yang telah berlubang ini. Mungkin untuk kita tidak memberi apa-apa makna tetapi untuk si burung ciak rumah ia begitu bermakna. Memberi si burung rumah untuk kelangsungan kehidupan........mungkin sudah cukup selesa..........

PETAI

2011-12-03T18:56:00.000-08:00

Bunga petai....asyik melihatnya......jika ada yang gugur anak penulis sering mengutip untuk dibuat main-main. Pernah satu ketika seseorang meminta untuk membawa pulang bunga petai yang telah gugur.......,penulis tidak bertanyakan untuk dibuat apa......cuma mengizinkan dan memberi kebenaran. Congakkan penulis untuk dibuat ubat...........
Pokok petai atau nama saintifiknya disebut Parkia Speciosa.Baunya yang busuk kurang menyenangkan namun ada juga diantara kita amat menggemarinya. Biasanya petai dicicah sambal dan dimakan bersama nasi. Biji-biji yang dikupas kulitnya enak dimasak sambal tumis bersama ikan bilis,udang serta kerang.

Petai juga boleh disimpan pada tahap yang agak lama. Jika mempunyai pokok petai sendiri untuk memakan sekaligus mungkin tidak menasabah jadi petai perlu dicelor untuk memudahkan biji-bijinya diasing dari kepingangnya. Membuat petai jeruk tidaklah sukar....cuma menggunakan garam kasar untuk memerapkannya. Zaman dahulu mereka menggunakan tempayan tanah dan boleh bertahan sehingga beberapa tahun.
Dalam perubatan tradisional melayu, biji petai dipercayai berkhasiat untuk merawat penyakit kencing manis,sakit jantung serta mencuci buah pinggang.
Kandungan klorofil dalam biji petai berfungsi sebagai agen antioksidan yang baik untuk kulit kita.

Info gambar; Kesihan pokok petai berjiran dengan pokok kelapa.....yang mana pokok petai terpaksa beralah .....masing2 ingin berkuasa merebut ruang........

PERIA KATAK

2011-11-26T18:35:00.000-08:00

Bunga peria katak
Tumbuhan jenis menjalar gemar memanjat pokok pokok yang ada disekitarnya. Rajin berbuah, malah jika ada satu pokok pun sudah memadai untuk dibuat ulam.......Bagi pengidap kencing manis patut mengamalkan memakan peria katak. Hiris kecil-kecil.....paling mudah cicah sambal belacan...........atau goreng dengan telur.............
Pokok pisang pun menjadi sasaran untuk peria katak ni meluaskan takluknya. Dah masak..kalau ada biji boleh tanam...tentu ada biji............
Aduh.....tak sempat, mana biji?........................burung dah makan..........biarlah dah rezeki burung............
eh ada......kat tengah2 buah tu ,warna merah pekat......tu le biji..............

SAYUR KAMPUNG

2011-11-25T14:57:00.000-08:00

Sayur kampung.....nak masak yang mana satu?......tak tau yang mana satu nak didahulukan.......
sayur lemak pucuk ubi kut.......
mari tolong simpul2.........

LABU

2011-11-24T02:01:00.000-08:00

Suka yang mana..........?
Penulis suka jenis bulat ni.......buat pengat atau sayur lemak.......memang enak........
Disebelah pantai timur memang tersohor sira labu. Apatah lagi musim cuti sekolah...kenduri sana kenduri sini......
sira labu tentunya dijadikan hidangan.........

MEMPELAM CHOCKANAN

2011-11-23T19:47:00.000-08:00

Penulis menanam beberapa pokok mempelam chockanan, tapi ada sebiji kelihatan pelik sikit dari segi saiz serta bentuk buahnya dimana ia agak berbeda dari buah2 yang lain................
Kalau macam ni, tak kisahlaa..................memang puas hati......kebiasaannya memang macam ni.....
Tapi, lihat........................besar juga tapi bentuknya...............

POKOK PUTAT

2011-11-22T00:08:00.000-08:00

Pokok putat atau nama botani Barringtonia Racemosa sejenis tumbuahan dalam keluarga Lecythiacea. Uniknya pokok putat sesuai ditanam dihalaman rumah sebagai pokok hiasan juga amat menarik sebagai pokok peneduh.
Buah serta pucuknya yang muda enak dibuat ulam.....
cantik......untuk hiasan, buahnya bertangkai-tangkai seperti buah rambai......

DELIMA

2011-11-15T21:00:00.000-08:00

Delima merah.....
PAMOGA.....Vida Beauty........Kaedah perubatan Sains Islam....

BULUH MADU

2011-11-14T00:06:00.000-08:00

Apa saja yang manis dikaitkan dengan madu.......jadi bila diwar-warkan mengenai buluh madu penulis juga tidak terkecuali cuba menanamnya......

Pada awal penulis beranggapan buluh tidak mempunyai musuh, seperti ubi kayu,keledek atau pun pisang yang mana begitu digemari oleh babi hutan. Namun rebung pertama buluh madu , ditanam oleh penulis habis dihonges dan dikerjakan sehinga longlai......

Oleh kerana sayang akan pokok buluh ni, penulis kembali menimbus perdu kerana akarnya masih lagi menunjukkan tanda2 akan kembali pulih....

Mujurlah setelah sebulan berlalu...pokok buluh ni kembali subur dan ada tanda2 mengeluarkan rebung baru......

Rugi kalau pokok ni mati......satu polybag benih harganya dua belas ringgit.........diawal penanamam pun kebetulan musim kemarau....penat menyiram pun masih terasa........................

GEMIA

2011-11-08T07:01:00.000-08:00

Huh.....masam...

Masak serta ranum....masih masam....tapi kalau kena yang manis.......maka juga dua tiga biji......
Bertangkai-tangkai memang cantik.......indah dimata.....buah gemia....ada yang panggil buah setar ada juga menyebutnya buah kundang..........

TANAMAN CILI DALAM POLYBAG

2011-11-04T15:36:00.001-07:00

Fertigasi.......cili besar
Kawasan penanamam dialas dengan pelastik....untuk menutup tanah.... mengelak dari rumpai menganggu aliran baja.......hos2 berseliratan memudahkan aliran baja serta penyiraman......
Secara fertigasi.......pembajaan dan penyiraman telah disukat takatnya.....kaedah ini dapat menjimatkan dari segi masa dan tenaga kerja.
Dalam polybag juga........penyiraman dilakukan dua kali sehari....pagi dan petang........kaedah manual ini.....kita akan menjadi penat bila musim kemarau tapi kalau musim hujan seperti sekarang..........kita ronda2 je.....
Tanaman diatas tanah......kadang2 terlupa siram.........tidak mengapa,kelembapan tanah menjadikan pokok cili tidak layu...........lihat pada pangkal pokok,tikar getah terpakai dipotong dalam bentuk empat segi untuk menutup pangkal pokok agar tidak ditumbuhi rumpai........
Dalam polybag tetapi diletakkan diatas tanah.......akar pokok cili boleh menembusi polybag....jika tanah lembab......pokok cili juga tidak akan menjadi layu.........siraman satu hari satu kali pun cukup.............
sesak dicelahan pokok pisang..........
Dalam polybag tetapi diletakkan diatas tong.........jika musim kemarau penyiraman haruslah dilakukan 2 kali sehari...........

penanamam dikawasan rendah.....terselamat dari ditenggelami air atau banjir....

soal kawasan tidak menjadi masaalah............dibawah pokok kelapa dicelahan pokok pisang...malah dimana saja........diatas bumbung rumah pun boleh..........

POKOK KARI

2011-11-01T21:55:00.000-07:00

Dulu2 masa dekat nak raya kita sibuk cari daun kari. Untuk apa?.........kita buat kueh yang paling mudah.......tapi sekarang kueh tu jarang kita jumpa....

ingat kueh gunting........

dulu2 kita beli kat sekolah.....

diisi dalam pelastik aiskerim.......rapuh serta ranggup....

MESIN PEMBAJAK MINI

2011-10-29T00:33:00.000-07:00

Ada pelbagai variasi mesin pembajak mini dipasaran. Harganya pun tidaklah terlalu mahal malah untuk menanam secara hobi memang menyeronokkan.........cuma haruslah berhati-hati ketika megendalikannya,pastikan anak2 tidak terlalu hampir..........
Mesin penggembur tanah buatan China serta Taiwan ini berkuasa 6.5 hosepower sesuai untuk penanaman sayur bersekala kecil , membatas serta menggaul baja........................
Makcik-makcik pun boleh mengendalikanya, ianya tidak sukar.....gear serta kedudukan tombol had laju mudah difahami juga mudah digapai tangan........
Jom kita belajar,......mudah betul..................lihat kod.....
logo kura-kura bermakna mata rotor bergerak perlahan......................................logo arnab..... mesin berputar ligat.........lembu merah diatas jentera bergerak kehadapan...manakala lembu merah bawah jentera ke belakang.....ataupun gostan.........ha...ha......ha....

NANGKA MADU

2011-10-24T05:22:00.000-07:00

Kerusi pelastik........bertahun dibiarkan didalam kebun selain untuk duduk2 merehatkan diri setelah penat membersihkan semak samun ia digunakan untuk memanjat pokok nangka madu bilamana perlu untuk memotong dahan. Kalau dipijak dahan........berkemungkinan patah pula sebab dahan pokok ni ......... sangat kecil............
Pembalut dibuka........untuk foto.........perhatikan satu guni najis ayam mereput pada perdu pokok...................
Nangka madu.........buah ni dah pun berbau..........tunggu untuk dipetik aje........tapi kalau dibiarkan mungkin disapu oleh peminat. Peminat yang dimaksudkan sang tupai tapi jika pagar tidak kukuh babi hutan pun mungkin mendahuluinya..............................malah ada tiga lagi musuh.....................sikambing , lembu serta musang...................
Terpaksa dibuat pengalas agar buah tidak mengenai tanah.................serangga dari tanah juga berminat untuk mendiaminya.................
itulah cabaran bertani.......................................musuh ada disekeliling....................

SERAI PEHA AYAM

2011-10-21T16:31:00.000-07:00

Serai peha ayam mempunyai batang yang besar serta umbi yang tegap,namun kurang digemari kerana aromanya tidak seharum serai biasa. Bagi penggemar serai tentu dapat membezakan dengan serai kampung walaupun kadang2 mata lebih tertarik dengan kegemukkan serai peha ayam,tentu menyangka serai kampung telah cukup dari segi pembajaannya.
Memang tertarik melihat perdu serai sebesar ini,bagi penulis satu batang pun sudah memadai untuk digunakan dalam masakan,namun ia tidaklah sewangi serai kampung.

PULASAN

2011-10-16T07:45:00.000-07:00

Pulasan........baru belajar berbuah,tapi buah yang pertama tidak menjadi............tidak masuk isi........
Baja.......selain baja buah.....baja najis ayam juga digunakan....................setengah guni diletakkan dipangkal pokok.......perlahan-lahan ia mereput.........memang ada perbedaan,pucuk2 baru sentiasa muncul.................

ALATAN PERTANIAN

2011-10-15T01:13:00.000-07:00

Sebahagian alatan pertanian terdiri dari pam racun pelbagai bentuk berbeza penggunaan.......ianya menjadi satu kemestian jika kita mempunyai kebun atau kawasan yang luas untuk diusahakan................

Kadang -kadang tu seronok juga bila ada ekspo pertanian.........................

GANGGUAN NYAMUK DIWAKTU PAGI

2011-10-11T01:21:00.000-07:00

Seawal jam tujuh pagi penulis telah pun berada didalam kebun. Keadaan tidak selesa apabila sering diganggu oleh nyamuk.......hurungan nyamuk membuatkan penulis tidak tenteram dan sering menyumpah. Tiada cara lain selain menyalakan api. Sekurang-kurangnya kepul asap dari daun pisang kering boleh menghalau nyamuk.

Penulis menggunakan sabut kering.....sebagai langkah awal memudahkan nyalaan api, kemudian menutup dengan daun pisang atau daun tebu........
Nyamuk akan beransur pergi........penulis akan mendapat sedikit keselesaan walaupun tangan asyik menggaru.......kerana bekas gigitan nyamuk ...gatalnya ...............gatal pedih........gatal sungguh.......
ada dua lagi jenis gatal.....
1--gatal tangan
2-menggatal
apa bezanya ...?....he..he....

TEBU

2011-10-09T07:38:00.000-07:00

Tebu hitam,,,,,,,,,manis,walaupun hitam tapi rasa airnya huh...manis cuma warna airnya kurang cantik, hijau gelap hampir kehitam -hitamam.
Tebu kuning....kalau musim kemarau, huh manis juga tapi kalau musim tengkujuh .......tawar sikit,cuma yang seronoknya tebu kuning ni,mudah dihonges dengan gigi.....lembut je....sedar2 kita sendawa......
Tebu liat.......memang liat,kalau kita terajang pun dia tak patah........tapi air....huh manis....seeloknya tebu ni dibelah dulu baru mudah untuk dimesin.

Tebu liat memang tinggi....kita nak membersihkan daun tua tak sampai tanggan.......
Tebu hitam mudah beranak pinak.......tahan lasak sehingga ditenggelami air pun,tunas2 baru akan tetap muncul......
Tebu kuning......mudah untuk membersihkan daun tuanya.....kita pun kadang2 menjadi asyik..........
Satu perdu dua jenis tebu.......satu lubang penulis tanam dua jenis tebu.........untuk melahirkan kombinasi warna yang menarik.....haa...ha...
Dibuat kayu penyokong.......tebu memang berat.........ia cuma air....
Tebu betung berselang seli tebu hitam. Tebu betung memang keras....tak berani nak honges takut gigi serpih.....tak kena buat boleh tercabut....he..he...
Suhu persekitaran kawasan kebun menjadi sejuk bila ditanam dengan tebu serta pokok pisang kerana pokok2 ini mengandungi air............

BUNGA POKOK KUNYIT

2011-10-03T00:16:00.000-07:00

Sebut saja pokok kunyit ramai yang mengenalinya....tengok isi kunyit ni nampak pada pangkal pokok ,tak perlu kita gali atau mencungkilnya.....cuma ambik pisau potong atau kita patahkan dengan tangan.........pokoknya pula kita biarkan ia hidup..........
Tapi hari tu saya patahkan bunganya sekali............
Bukan selalu kita dapat makan bunga kunyit ini.......sedap bunga kunyit buat ulam cicah budu.....
Rasa pedas.......taklah sepedas cili...........baik untuk melancarkan perjalanan darah......

TEBU TELUR

2011-09-29T02:48:00.000-07:00

Ada diantara kita yang tidak pernah melihat tebu telur ni. Mungkin juga telah menjadi nostalgia atau kenangan manis ,semanis telur yang tersorok dipucuk tebu telur . Kenangan manis,penulis alami sendiri ,lama dah,, berpuluh tahun dahulu,makan gulai telur ayam dicampur dengan tebu telur.....
Ruas tebu telur sama bentuknya dengan batang rumput napier, perhatikan antara ruas terdapat akar. Bilamana keratan batang dilakukan akar tersebut telah tersedia untuk memegang tanah. Persekitaran terdapat kelembapan amat sesuai untuk mempercepat pertumbuhan mata tunas.
Dihujung pucuk,pengakhir ruas terdapat buncitan,bila dipicit terasa seolah-olah kita memegang span....menandakan telur telah matang dan inilah masa yang sesuai untuk dipetik kerana telur masih lembab dan belum kering..........
Jika dibiarkan telur atau bunga dari pokok spesis rumput ini akan pecah dengan sendiri. Namun ia tidak sesuai dibuat sayuran kerana rasa manis telah hilang,mengembang seperti payung dan kering dengan sendiri......
Tekstur lembut seperti kobis bunga...enak dimasak gulai lemak bersama telur itik atau telur ayam.........

KACANG BENDI

2011-09-27T00:50:00.000-07:00

Paling menyeronokkan menanam kacang bendi. Ia cepat membesar. Perhatikan bunga kacang bendi,walaupun ia bunga sayuran tetapi mempunyai tarikan tersendiri.
Jika penulis menanam kacang bendi,lawatan perlu dilakukan setiap hari untuk memastikan kacang bendi dipetik tepat pada waktunya. Jika terlebih hari kacang bendi tidak enak untuk dibuat sayuran dimana ia menjadi tua serta keras.

Bila kutipan dilakukan setiap hari,bermakna penulis hari-harilah makan sayur bendi.......oo o..jemu laa.....
goreng kicap.....sayur air atau singgang....kari dengan ikan tenggiri.........apa lagi ya?....

BAYAM

2011-09-25T05:45:00.000-07:00

Sibuk berhari raya......tak sempat nak petik sayur......haa..haa...pokok bayam tidak enak bila menjadi tua seperti ini......
apa pun kalau dipilih tentu ada bahagian yg lembut................dapat juga digoreng semangkuk dua.........

KAYU DAN KEHIDUPAN

2011-09-18T00:34:00.000-07:00

Rata rata dikalangan kita menggunakan gas untuk memasak. Mudah menggunakan gas hanya pusingkan tombol maka keluarlah api untuk memasak.Namun permintaan terhadap arang tidaklah sunyi seperti yang dijangkakan. Sepanjang bulan ramadhan lalu masakan bersalai atau berpanggang menjadi kegemaran dikalangan kita. Bayangkan satu guni kayu arang dalam ukuran guni 50kg gula pasir beharga lapan belas ringgit.

Akta penebangan pokok,akta alam sekitar membataskan aktiviti pemerosesan kayu arang. Namun apakah aternatif lain selain gas untuk menggantikan bahan bakar?......

SARANG DAN KEHIDUPAN

2011-09-14T02:15:00.000-07:00

Lebah lalat memilih pokok tembesu untuk membuat sarang . Penulis membiarkan ia menghuni seberapa lama mungkin kerana bercadang untuk mengambil madu. Selain pokok tembesu,turut menjadi minat sang lebah madu ini bersarang,pokok nangka, pokok cempedak dan beberapa pokok lain disekitar kebun.
Sarang semut. Kebiasaan semut memilih pokok yang sukar untuk dipatahkan seperti pokok jambu batu. Tahi lembu kering menjadi pilihan sang semut untuk membina sarang.kerana mudah untuk membuat cantuman. Pakatan sang semut membina istana ribuan bilik,kalis air hujan. Dengan ketinggian beberapa meter dari tanah tentunya terselamat jika hujan berlarutan,memungkinkan bah.
Sarang khinzir.Khinzir akan mengangkut lalang kering serta pokok resam untuk dicantum sebagai atap. Anyaman dikemaskan lagi dengan memilih pokok senduduk, bahan penegak atau tiang. Oleh kerana khinzir tidak berpaling kekiri dan kanan kerana lehernya yang pendek,khinzir membina dua pintu untuk memudahkan keluar dan masuk. Penulis menemui beberapa jerumun seperti foto diatas.

Penulis berhati-hati menghampiri jerumun kerana sarang yang telah ditinggalkan oleh khinzir atau yang tidak lagi didiami akan dihuni oleh binatang berbisa seperti ular.
Sarang burung merbah. Berkongsi kehidupan dengan pokok-pokok yang ditanam oleh penulis. Biarlah disitu. Terhibur bila merbah berkicau sekurang-kurangnya hilang penat serta lelah walaupun lagu yang dialun penulis tidak memahami. Riuh kicau sang unggas, riuh juga hati penulis menceritakan kegembiraan dikedamaian ini.

ULAM ULAMAN DAN LAKSA

2011-09-12T06:28:00.000-07:00

Mereka disebelah pantai timur lebih menggemari laksa berkuah putih atau laksa berkuah lemak , memilih ulam ulaman segar seperti kacang panjang,kacang botol,daun serai kayu,kesom,timun batang,ulam raja dan pelbagai ulaman lain yang sesuai dimakan secara mentah.
Tidak sukar untuk mendapatkan laksa kerana terdapat dalam bentuk kering telah siap dibungkus dalam kuantiti kecil. Penyedian tidaklah begitu sukar kerana kita hanya perlu merebus beberapa minit. Keenakkan laksa berkuah putih atau lemak ini bergantung pada kuahnya yang pekat dimana pemilihan ikan segar diutamakan. Ikan selayang ,ikan tamban menjadi pilihan kerana rasa isinya yang manis.
Pada hari raya yang lalu kami menyediakan laksa ini sebagai menu untuk makan pagi. Makanan berat seumpama nasi yang mana kenyangnya memang panjang. Sekitar tahun 50an /60an makanan laksa dijadikan hidangan untuk mereka yang bergotong royong mengusung rumah, ia itu tradisi pindah,mengalihkan kediaman ketempat baru.

Kombinasi sambal dan belacan menyemarakkan lagi rasa serta keenakkannya.........
jom makan laksa......tapi jaga2 sambal cili api kampung, pedasnya.......................berair biji mata...

DAUN PISANG

2011-09-06T00:28:00.000-07:00

Kegunaan daun pisang begitu penting menjelang musim perayaan. Tuah meyebelahi penulis kerana pokok pisang sememangnya ditanam didalam kebun. Untuk membungkus tapai pulut daun pokok getah, daun rambai,daun pokok mahang turut menjadi pilihan. Bagi penulis
mudah memilih daun pisang kerana hanya beberapa pelepah sudah mencukupi untuk membungkus dua kilogram pulut yang siap dikukus.

Beras pulut dalam sukatan sepuluh kilogram. Untung jika dibeli dalam kuantiti yang banyak kerana ada pengurangan dari segi harga......tapi untuk mengolah atau membahagi pada sukatan
memang sukar kecuali kita mempunyai alat penimbang......

Mudah jika kita membeli dalam bentuk paket siap.....sukatan telah ditentukan. Mudah juga untuk mengolah sukatan ragi.
Haa...ini ragi...........penulis beli secara borong murah sikit, tapi kalau beli secara biji.......dalam 30 sen sebiji......... Kalau nak cepat tapai tu masak atau cepat dapat makan 1kg pulut/1biji ragi.....tapi berair dan benyek sikit..........
Setelah pulut dikeluarkan dari alat pengukus.....ratakan diatas talam, biarkan ia sejuk . Taburkan ragi secara sekata.....................kalau nak enak lagi taburkan segenggam gula untuk mengurangkan rasa gas yang menusuk hidung. Siap sedia untuk dibungkus, kalau penat kerahlah anak2 membantu agar cepat siap.....................................kemudian masukkan ke dalam bekas,periuk pun boleh, tutup rapat2 dengan kain. Kalau zaman dahulu orang simpan bawah katil...jangan usik /jangan dibuka dua hari.........kalau tidak tapai merajuk........tak masak......padan muka....he,he....
Haa.....setelah dua hari, dipagi raya...... kita buka bungkusan periuk tadi................berbau manis...........ada bau manis tapai, itu yang berdebar..............wajah pun manis kerana tapai masak dengan baik...............................

jom makan tapeee.......kegemaran orang pantai timur..........kelate ,teganu,pehe..........

DAUN PALAS

2011-09-04T00:26:00.000-07:00

Daun palas memang sinonim dengan ketupat pulut atau ketupat ubi kayu. Dimusim perayaan seperti hari raya ketupat pulut menjadi kemestian bagi penduduk disebelah pantai timur semananjung.
Nampak mudah tapi bukan semua diantara kita mengetahui teknik atau cara membungkus pulut yang telah dikukus serta digaul kepala santan ini. Untuk menghasilkan ketupat pulut yang betul2 memunuhi citarasa penggemarnya,tekanan ibu jari harus kuat untuk memadatkan pulut kedalam kelongsong daun palas . Setelah pulut betul2 padat, pusingan perlu dilakukan untuk memperkemas atau memperketat dan simpulan segera dilakukan. Maka terbentuklah ketupat daun palas yang cantik dan menarik. Ya.....kalau nak bungkus ketupat pulut daun palas ni, kena belajar dulu.................jangan ikut2..................

Kalau bungkus suka2 main ikut orang maka jadilah macam budak2 main pondok2...........hu...........
penulis sendiri pun lesennya tak lulus lagi................
Setelah siap dibungkus................bolehlaaaa........kita rebus, tapi jaga2.....................jangan sampai kering air, nanti hangit...........................kalau hangit hu hu...............tak beraya..............lelah saja2 je........

hari raya kedua.............bolehlaa.....nak goreng pun.....................hu...hu................lagi best..................
penulis mungkin buat ketupat daun palas ni kali kedua, sebab daun palas masih berbaki.
selamat raya 6.

POKOK KERIAT/ SEKIAT/KIAT/GHIAT/CHEKIAT

2011-08-27T23:47:00.000-07:00

Akhir penulis ketemu juga pokok yang paling sukar ditemui . Pokok keriat pokok yang boleh dikatakan hampir pupus dan kalau ada pun diceruk kampung yang mana hambatan pembangunan begitu perlahan.

Setelah temujanji dibuat,pemilik pun bersetuju menunggu kedatangan penulis. Berbual mesra bercerita tentang asal usul, susur galur tercampaknya benih pokok ghiat ini di negeri Pahang. Sekitar tahun 80an ayah sipemilik kebun telah membwa biji benih dari Pasir Puteh Kelantan.
Rimbunan pokok keriat menjadi peneduh bagi silembu kepunyaan pemilik kebun.......
Daun pokok keriat dari dekat,hampir sama dengan daun rambutan tapi ia sedikit lonjong.....
Buahnya sudah dipenghujung,nasib baik berbaki lagi.......kalau tidak,tentu penulis tidak berpeluang merakam gambar......dapat juga merasa,..berpuluh tahun tak tengok buah sekiat ni...
rasanya taklah sedap mana tapi nostalgia zaman budak2 makan buah ni. .......itulah kenangan paling masam. Buah ni memang masam,tapi bau nya punyai identiti tersendiri.
Bentuk buahnya bulat lonjong......seperti buah langsat tapi kecil sedikit.....
kulit bewarna oren .........
Penulis bercadang untuk menyemai biji benih dalam polybag..................kalau ada rezeki,tumbuh ,merimbun . Penulis berharap buah buah nadir , seperti buah keriat ni tidak akan pupus . Simpan diatas meja baik2 .......buah ni, bijinya jangan dibuang........
Buah apa ni Bah??.................tanya anak penulis ,bersekolah disekolah rendah.........

POKOK BINJAI

2011-08-20T16:36:00.000-07:00

Rupanya binjai adalah sejenis pohon buah mangga. Bau buahnya menusuk harum. Rasanya masam manis dan sedap dibuat jeruk. Ianya juga dikenali dengan nama lain bin-yaa atau lam-yaa. Nama saintifiknya mengifera caesia.

Perhatikan daun tunggal, sering mengumpul dekat hujung ranting. Helai daun berbentuk jorong. Binjai ditanam untuk buahnya, yang biasanya dimakan segar atau dibuat sambal. Info serta komen dari saudara Adry/Dedaun Alam.... pada entri penulis terdahulu mengenai pokok binjai. Terima kasih sudi berkongsi ilmu mengenai alam tumbuhan.

1 ulasan:

Adry@Daun berkata...: As salam cikgu, jln2 dlm kebun cikgu, jumpa pulak pkk binjai ni. Msih kecil..lmbt lg la tu nk bbuah. Arwah ayah saya ada tnm pkk binjai ni..kata dia pkk binjai naik setingkat(dahan) setahun. Mknanya tumbesaran pkk binjai sgt lmbt. Kalau kita tnm, jrg yg smpt nk mkn buahnya. Mmg buah binjai ada dijual di Kelantan tp nk jumpa org jual tu agk pyh sbb ia bermusim. Saya pn dh lama tak mkn buah binjai ni. Hiris buh dlm budu...perghhh...!!!; 9 Ogos 2011 12:50 AM

Gambar buah binjai rujukan Google

Gambar buah binjai penulis terpaksa rujuk dari Google.... kerana pokok binjai penulis tidak ada tanda-tanda untuk berbuah....... penat menunggu walaupun dah 10 tahun.

Keropok binjai penulis beli di bandar Temerloh dengan harga lima ringgit satu peket....... O.k la....
Rasanya pahit-pahit lemak...................
Haaaaa..... berfungsi untuk perubatan, kencing manis dan darah tinggi........................................

DOKNA DOKHU....................

2011-08-16T09:08:00.001-07:00

Pokok bunga apa ni..........penulis namakan 'dokna dok hu...........tak kenal dan tak tahu...........
bila penulis tanyakan pada pemiliknya........mereka mengatakan pokok bunga BOM........bom apa??................................
kepada rakan2 yang menanam pokok bunga ni jom bantu penulis.....................sebab tang bunga-bunga ni penulis memang kurang arif susur galurnya.................................................................

NONA SRIKAYA

2011-08-15T01:21:00.000-07:00

Pokok nona dalam kebun penulis kecil je. Tinggi pun hanya takat pinggang orang dewasa.....
Mungkin tidak mendapat pencahayaan matahari sepenuhnya kerana dinaungi pokok-pokok pisang yang sememangnya pantas mendominasi kawasan sekitarnya.
Walaupun kecil...pokok nona ni tidak menghampakan penulis .......setelah semburan baja cecair dibuat diselang seli taburan baja subur. 15.15.15. akhirnya membuahkan hasil. Setiap hujung ranting mengeluarkan bunga. Seronok melihat buah dari hari kesehari membesar didepan mata.
Info dari saudara Adry Dedaun Alam.....mengupas lebih lanjut tentang buah nona. Nona Srikaya.........
penulis tanam tiga pokok nona srikaya ni......semuanya mengeluarkan buah........syukur....diatas rezekiNYA.......

KELEDEK JEPUN

2011-08-13T20:44:00.000-07:00

Beli cuma seketul je keledek jepun ni......setelah diagak dan dicongak mungkin cukup untuk dibuat berbuka. Bulan puasa tak boleh tamak sebab kueh lain perlu juga dijamah,kalau tidak kueh yang dibeli tu akan jadi perhiasan . Lagipun, kita dimalaysia lebih utamakan makanan berat seperti nasi ,mee, laksa serta juadah yang boleh mengemaskan perut.Keledek jepun ni penulis beli dipasaraya jadi tidak berpeluang untuk melihat pokoknya. Nak tau berapa sekilo........haaa....rm2.50 sen. Harga keledek dalam foto tu 2.70 sen......sekilo lebih sikit je..........walaupun lebih ciput je tetapi tetap dikira sekilo.........
Kalau berniaga sesama kita.........yang lebih sikit tu........tak kira pun.........

Walupun cuma seketul setelah dipotong kepada potongan kecil dan dihiris seperti dalam foto tu......tiba-tiba menjadi banyak pula.....isi bewarna sedikit kelabu.....nampak memang sedap....

Ya......sedap setelah dibuat sira......dan daun pandan sebagai pewangi..............isinya lembut................atau orang pantai timur sebut.....lek'iit........O0......susah mau eja.....
kena pi belajar bahasa kelate.............
o.k.......selamat berbuka.........

POKOK MEMPELAS

2011-08-08T23:11:00.000-07:00

Tetrcera indica atau pokok mempelas hidup dengan memanjat pada tumbuhan lain. Mempelas adalah semak samun yang mendominasi hutan kecil . Amat sukar untuk membersihkan samun jika akar mempelas membelit disekeliling pokok. Silap-silap kita boleh tercalar ataupun terluka dek akar atau pun daunya yang kesat.

Akar pokok mempelas berguna untuk dibuat tali pengikat. Tali tradisianal ini digunakan untuk mengikat buluh bertujuan untuk membuat rakit. Daunnya pula digunakan untuk menggosok seni kraf, seperti kraf dari kayu atau tempurung kelapa. Tinggal dipendalaman memang sukar untuk mendapatkan kertas pasir,pilihan yang paling pantas tentulah apa yang ada disekeliling kita.
Buah mempelas ketika muda bewarna hijau dan bertukar merah bila hampir tua. Nakal ,dizaman budak-budak ketika berlarian disekitar semak penulis bersama rakan sepermainan pernah memakan buah mempelas ni. Tapi, tidak menghilangkan dahaga pun cuma bila buahnya pecah......akan keluarlah titis air. Titis air yang masam ni membuatkan penulis asyik untuk terus menggigit dan menghisap satu persatu.

Begitulah dizaman kanak-kanak .....semak serta samun itu adalah Games. Games yang mendekatkan penulis dengan tumbuhan alam.

PETOLA SEGI

2011-08-08T01:08:00.000-07:00

Tentu ramai diantara kita meminati sayuran petola segi. Rasanya yang manis sesuai untuk dijadikan menu sayuran,sayur lemak putih atau dimasak air bersama soh hoon atau ditambah tauhu kering maupun basah.
Agak sukar menanam petola segi,ancaman serangga perosak boleh menganggu tumbesaran serta kesuburan. Rumit,buah petola segi perlu di masukkan sarung pembungkus atau dibalut untuk mengelakkan serangan seranggan perosak. Diawal penanaman mungkin terselamat.......
lihat buah petola segi membesar dengan baik. Penulis dengan apa cara sekalipun cuba untuk tidak menggunakan racun serangga, yang mana dikhuatiri meninggalkan kesan sampingan.

Bagi penulis, petola segi enak dicelor/rebus..................air rebusan enak dibuat kuah......kalau tawar, mungkin budu boleh membantu........menyelamatkan keadaan......

selamat berbuka...........

ALOE VERA

2011-08-04T00:10:00.000-07:00

Aloe Vera atau lidah buaya dibiakkan melalui pembahagian anak pokok aloe vera itu sendiri. Dicelahan pokok aloe vera terdapat tunas2 kecil yang membentuk anak benih bersedia untuk membesar jika dibuat alihan ketapak baru. Biasa dikalangan surirumah atau penggemar tanaman berpasu membuat alihan serta menyiramnya agar tanah sentiasa berkeadaan lembab.
Terdapat 500 jenis aloe vera diseluruh dunia. Dari segi perubatan aloe vera dapat mengubati penyakit jangkitan kuman serta prasit.Hari ini penemuan aloe vera terbukti menfaatkan kita semua.Dalam penyediaan kosmetik seperti krim cukur,losyen,pelembab kulit,pembersih muka, syampo,penyegar/deoderant,perapi rambut dan sebagainya. Bagi penulis menanam aloe vera hanya untuk hiasan laman sahaja,cuma baru2 ini jiran mengesyokan agar titisan oloe vera, dititiskan kedalam telinga,untuk meredakan kesakitan akibat bintil kecil . Memang ia dapat meredakan kepanasan dan penyembuhannya terbukti.
Ha ini yang sedap ......jus alovera......dan calamansi fruit......memang menyegarkan keluaran fruit 10....promote sikit....ni kena upah ni......dah kira iklan........
Boleh ya.....buat berbuka puasa......bagus air ni...kata orang pantai timur......takdok geh,.......baik untuk kesihatan.....o.k selamat berbuka......

MANGGIS HANTU @SETHO ATU

2011-08-01T22:07:00.000-07:00

Jika dilihat sekali imbas pokok berdekatan semak samun ditepi rumah ni seakan akan pokok manggis,dahan serta daun hampir menyerupai pokok manggis sebenar. Disebelah pantai timur kami menggelarnya manggis hantu/ setho atu, kerana tidak boleh dimakan.......hanya hantu yang memakannya.....tak pernah nampak hantu makan......Mungkin ada nama lain didaerah lain, boleh juga berkongsi maklumat.
Ni dia buah manggis hantu............dari segi perubatan penulis masih mengumpul maklumat, banyak masa diperlukan .....ada temujanji yang belum selesai....lepas raya kut...
Saudara Adry........tentu ada sesuatu untuk menokok tambah perihal/info setho atu ni........

TEBU OH TEBU

2011-07-31T08:44:00.000-07:00

Besar serta panjang ruas tebu ni.........sesuai sangat jika dapat diperah dibulan ramadhan ni.....boleh juga buat berbuka puasa....ialah kalau beli dipasar ramadhan entah2 bungkusan dua ringgit tidak dibuat.....kalau buat pun ciput je......
Bulan puasa tahun lepas....air tebu segar hanya dalam bungkusan tiga dan lima ringgit. Kalau keluarga besar terpaksa beli dua atau tiga bungkus baru semua dapat rasa.
Tapi apa boleh buat kita tidak boleh salahkan penjual,bekalan tebu dari ladang mungkin diperolihi dengan harga yang tinggi......

Sayang penulis tidak memiliki mesin pemerah tebu.........kalau ada rezeki tahun depan dapat beli kut........SELAMAT MENYAMBUT BULAN RAMADHAN untuk semua pembaca setia....dari saya ......Blog Kenali Pokok Sayangi Pokok.

BUNGA CEMPAKA PUTIH

2011-07-27T02:27:00.000-07:00

Dua tahun yang lalu penulis beli pokok bunga ni dikedai bunga,juru jual memaklumkan ia nya pokok bunga kenanga. Pembajaan yang cukup ,melakukan pembersihan rumpai serapi mungkin membuatkan pokok kenanga ini membesar begitu cepat. Pada ketinggian kurang dari dua meter , diam tak diam sudah mengeluarkan bunga.
Cuma penulis kadang2 tu terbuku dihati, mengapa kelopak bunga kenanga ni, keras dan bewarna putih,mudah pula gugur.............Sepatut bunga kenanga bewarna hijau lembut berbau menusuk hidung, sebaliknya bunga kenanga yang penulis tanam ni baunya harum lembut dan tidak memeningkan kepala.......ada berapa jeniskah bunga kenanga ni.......
Baunya lebih kuat pada waktu senja untuk menarik serangga pendebungaan yang aktif pada waktu malam. Dan waktu senja itulah.........ada pelbagai tanggapan ,meremangkan bulu roma
dan janganlah fikir yang bukan2 bila terhidu wangian diwaktu malam,kita mungkin sedang melewati pokok kenanga ,kepunyaan jiran

P/S....Memang saya tersilap beli anak pokok....ialah masa beli pokok ni kecil sangat.....setelah dijelaskan oleh saudara Adry dari DEDAUN ALAM.....pokok berbau harum lembut dalam entri ni ....pokok cempaka putih... tapi bila malam hari baunya menyeramkan juga........

TERUNG TELUNJUK

2011-07-24T05:53:00.000-07:00

Biji benih terung telunjuk mudah membiak.Perhatikan foto diatas....buah terung telunjuk menunjukkan tanda tua, dimana buah telah bertukar warna,dari warna hijau menjadi kuning. Perlu dibiarkan beberapa hari agar ia menjadi kering.

Setelah menjadi kering,amatlah mudah untuk disemai kemudian dialih ketanah atau kedalam pasu besar.

Buah terung telunjuk merupakan sejenis terung dicelor untuk dimakan sebagai ulam. Ada juga yang memakan sebagai ubat.

Bagi mereka yang gemarkan masak asam tentu lebih maklum akan keenakan terung telunjuk....dimasak bersama ikan.

Istimewa terung telunjuk.....kadang-kadang tumboh melata....beranak pinak....subur tak perlu dibaja........

DAUN PANDAN

2011-07-21T05:25:00.000-07:00

Sengaja penulis tanam pokok pandan ni dalam pasu ....nak tahu kenapa?.....Senang untuk dialih-alihkan. Ada ketikanya perlu berada dimuka pintu kawasan dapur......senang untuk memetik diwaktu malam. Kitapun tidaklah risau meredah semak.....risau jika terpijak binatang berbisa.......
Daun pandan banyak gunanya seperti wangian untuk nasi lemak,pelbagai jenis pengat juga menambah harum minuman sirap serta pewarna untuk cendol.

Bagi penulis biarlah pokok2 keperluan untuk masakan seperti cili,limau purut,kesum.halia.kunyit,lengkuas ditanam didalam pasu dan diletakkan hampir dengan pintu dapur......
Bila malam hari penulis tidak dikerah..........bersusah payah dengan lampu suluh meredah semak......mengomel dengan sinyamuk.........

KESUM

2011-07-18T01:08:00.000-07:00

Pokok kesum ini terbiar,diselaputi pokok selaput tunggul. Penulis tiada masa untuk membersihkannya. Tanpa penjagaan yang rapi pokok kesum hidup subur dikawasan berair atau lebih tepat lagi ditepi kumbahan. Ada selera ke nak makan ,terbayang air basuhan pakaian mengandungi pelbagai kotoran.

Begitulah pokok kesum, campak saja dikawasan berair, lahirlah mata tunas lalu beranak pinak,mengusai kumbahan tapi ruang yang sejuk itu juga digemari oleh pesaing lain ia itu pokok selaput tunggul.
Cuba lari dari kerakusan orang lain,penulis alihkan pokok kesum kedalam bekas simpanan ikan terpakai, tengok hanya beberapa hari pokok kesum mula menampakkan kesesuaian. Berada ditempat baru tanpa diganggu,hanya sekali sekala jari penulis membelai ketika menyiram air najis ayam. Tahi ayam... eh busuk, taklah...... Baja tahi ayam proses, tak berbau pun......

Kalau tinggal dirumah flat atau taman perumahan yang mana kawasan untuk bercucuk tanam terhad, tak jadi masaalah.....pergilah kutip kotak simpanan ikan terpakai yang telah dibuang tu......jom tanam daun kesum.

Kalau masak tempoyak ikan patin.....haaa....penting daun kesum ni.........
kalau beli ...50 sen satu ikat..........
kita jimat 50 sen....o.k......

BACANG

2011-07-15T16:01:00.000-07:00

Bacang tapi dalam loghat Kelantan disebut Macang. Bagi penulis buah bacang sedap dimakan ketika putik walau pun masam tapi bila dah digaul dengan ikan yang dipanggang tawar, kelapa,bawang dan juga sedikit cili............ringkasnya buat kerabu. Memang tak pernah berbaki,jika kehabisan nasi masih tersenyum kerana berpeluang untuk meratah.

Mengupas kulit bacang memang penulis malas. Memotang buah bacang pun kena ada caranya,tidak boleh memotong sesuka hati, hirisan secara songsang menjadikan buah bacang berserabai dan tidak cantik untuk dihidang.

Dalam sebiji buah bacang ada satu bahagian yang paling sedap...........cuba teka dibahagian yang mana? selalunya jika menungggu ibu menghiris buah bacang penulis berebut dengan adik2 yang lain minta didahulukan.............Masih penulis ingat ibu menyebut.....Ha ....dah siap kupas, siapa nak .....KEPALA DUSUN.....
Atas,bawah, tepi,kiri atau kanan..............cuba teka..............bahagian yang mana kepala dusun......

SUKUN

2011-07-14T20:01:00.000-07:00

Sukun atau nama inggerisnya breadfruit hampir semua orang mengenalinya. Tidak asing lagi bagi kita dengan cekodok sukun,sukun goreng,sira sukun maupun pengat sukun. Ada juga mereka mengolah menjadikan makanan ringan,kerepek sukun.

Buah yang seakan akan sama dengan ubi-ubian ini ada kemungkinan akan ditanam secara ladang dan juga ada ura-ura dijadikan makanan harian kita. Pemerosesan khusus menjadikan sukun bahan untuk membuat roti. Jadi tak perlulah kita bergantung pada nasi semata- mata.
Kita makan sukun goreng pun kenyang..........jadi apa salahnya kita tinggalkan nasi.......boleh ke?

Pokok sukun mengambil masa lima hingga tujuh tahun untuk berbuah dan terus berbuah hingga umur lima puluh tahun.........wow lama berbuah......

PADI

2011-07-10T20:34:00.000-07:00

Sukar untuk melihat pokok padi,apatah lagi jika kita tinggal dikawasan bandar.Anak-anak hanya mengenali nasi tanpa mereka sedari beras yang ditanak saban hari bermula dari padi yang bertangkai keemasan nun jauh disawah. Ronda-ronda diladang kepunyaan seorang kawan penulis menemui padi yang telah ditabur dikawasan berair. Penulis hanya tersenyum setelah dipelawa untuk membawa pulang anak padi yang telah dicabut dari tapak semaian. Ambillah......
nanti balik kamu boleh mencedung, atau menanam terus jika ada kawasan yang sesuai.

Bagi penulis kawasan yang sesuai adalah dibelakang rumah, ia itu kawasan kumbahan atau dalam loghat kelantan, dalam car. Car adalah air lebihan basuhan pinggan/mangkuk atau apa saja kotoran yang dialir berpunca dari singki.
Tanpa pembajaan pokok padi hidup subur.....berbunga, mengeluarkan buah dan mula menguning.....
Kita tidak ambil pusing tentang padi tapi bila hari mula meninggi , ada sesuatu yang belum kita bereskan, iaitu makan................kita menjadi gagah dan kuat dengan memakan butiran kecil ini.......
ia itu padi.....................

BUNGA KELADI BUNTING

2011-07-04T22:45:00.000-07:00

Cantik...........kalaulah mekarnya dapat bertahan dalam sebulan,,,,,,,,tempat ini penulis akan jadikan taman. Taman terapi minda,,,,,,,...............
Bunga keladi bunting.............esok .........siikan keli akan kehilangan serimu..........kau hadir cuma seketika......
Pagi tadi ketika hendak memberi makan ikan keli dalam tangki, terkejut melihat bunga keladi bunting kembang serentak. Pokok keladi bunting memenuhi setiap ruang kosong, keadaan ini menyukarkan ikan keli bernafas.....Memang penulis sayang untuk membuang, tapi bila memikirkan nasib sikeli..............penulis dengan berat hati membuang sebahagian darinya.........

Penulis memelihara ikan keli hanya untuk suka-suka. Paling seronok ketika memberi makan.Ikan keli akan berebut-rebut melahap makanan.Begitu juga pokok keladi bunting, air,siikan keli ,lumut , kutu air,sibelalang daun, mereka mempunyai perhubungan simbiosis.

DAMAR

2011-07-03T00:27:00.000-07:00

Objek seperti serpihan botol kaca ini penulis temui didalam tanah ketika menggali lubang untuk menanam pokok pisang. Setelah meneliti,mencium untuk mengetahui benarkah ianya kaca atau batu,penulis teringat zaman kanak2 sering mengutip serpihan ini pada ketulan tanah yang diplau oleh jentera pembajak. Ya......penulis baru teringat namanya damar.Penulis pernah memasak damar untuk membuat bahan pelekat pada kepingan papan untuk membina sampan. Zaman sekolah rendah begitulah, tidak duduk diam ada saja ciptaan, paling tidak hati cukup gembira dapat menyeberangi parit atau taliair.
Mungkin ratusan tahun dahulu kawasan penanaman pisang penulis adalah rimba yang ditumbuhi pokok-pokok jenis mengalirkan cairan getah. Cairan ini membeku sehingga ia dapat bertahan bertahun tahun didalam tanah.
Pada zaman dahulu damar biasa digunakan sebagai bahan bakar untuk menerangi kegelapan malam.

NANGKA MADU

2011-07-01T22:19:00.000-07:00

Buah nangka........sedap juga dibuah pengat.........kalau buah putik kami sayur lemak putih atau buat kerabu. Paling ringkas celor cicah budu..................
Jaga2 daun nangka............kalau kawasan tak berpagar ada yang sangat gembira.....sikambing
Serangan sikambing boleh menyebabkan pokok nangka menjadi gondol........tinggal ranting....dan yang paling parah tuan punya nangka madu...................terduduk kecewa.............
sukarnya untuk bermula.................hilangnya sekelip mata.........

NENAS

2011-06-30T07:29:00.000-07:00

Nampaknya sekarang musim nenas. Sana sini ada orang jual. Tapi nenas ni...kan paling malas nak dikupas kulitnya.......
Nak dibuang hidungnya yang berbulu tu...........
tapi bila ada orang kupas kitalah yang dulu hulur tangan.......kitalah yang cari kicap atau pun garam......
Jom makan nenas........

TEMPURUNG KELAPA

2011-06-28T01:20:00.000-07:00

Sebut saja tentang kelapa dari pucuk hingga keumbi semua berguna. Kreativiti masyarakat kampung menafaat sepenuhnya apa saja berkaitan dengan kelapa menandakan mereka sememangnya bergantung pada tumbuhan alam untuk menghasilkan barangan ataupun acuan
memudahkan kerja-kerja berkaitan masakan.

Ha....cuba teka....alat ini digunakan untuk membuat apa......................

KACANG PARANG

2011-06-26T05:57:00.000-07:00

Masa mula-mula menyemai benih tak tahu pula pokok ni menjalar sedemikian rupa. Berkait antara satu sama lain , menyulam teduhan menjadikan kenopi memanjang. Penulis menyusup masuk sesekali berhenti kagum dengan kerakusan sulur menjamah setiap ranting kering yang disusun sebagai tulang untuk menguatkan para.
Agak lama juga kami menanti....gerangan apakah yang bakal menjelma, muncul juga bunga ..wah.....bergayutan memenuhi setiap penjuru......ya...inilah bunga kacang parang.
Siapa yang nak makan.ni....oi.....sana-sini .......buah, ya rajin berbuah.....
Sesuai untuk dipetik.....sudah masuk isi........
Ya........jom rebus kacang parang........masukkan garam secukup rasa...........bila keadaan kacang telah lembut.......sejukkan seketika.........jangan makan kulit ya......makan biji....

SAMA TAPI TAK SERUPA

2011-06-24T00:59:00.000-07:00

Labu air...........
Kundur......nyatakan perbedaannya...........

DAUN PISANG

2011-06-22T21:08:00.000-07:00

Walaupun kertas pembungkus makanan berlambak dipasaran namun permintaan terhadap daun pisang tetap berterusan malah harga daun pisang berada diparas yang boleh dibanggakan.
Aroma daun pisang boleh mengekalkan keharuman makanan yang dimasak atau dibakar seperti lepat ubi, lepat pisang,pulut panggang, pengalas pau kukus, pembungkus nasi dagang /nasi lemak dan pelbagai makanan lain. Kesian melihat pokok pisang ini ditogelkan daunnya.......selang beberapa minggu sudah kami telah mengerjakannya. Sememang pisang benggala kami tanam hanya untuk daun manakala buahnya kami biarkan ia masak dan terbiar begitu sahaja. Ada juga kesan dipatuk oleh burung merbah.....biarkan dia juga perlukan makanan.

Pisang benggala atau dalam loghat kelate pisang gallo sedap dibuat acar masak ketika putik. Tak ramai yang tahu cara memasak.... jadi , bila dipelawa pada jiran jiran, mereka menggeleng-gelengkan kepala.....tak nak/toksir........ambo tak reti nok buat.......kata mereka........

Jika ada masa lapang penulis, membuat penanaman ditapak baru, memindahkan benih dari perdu asal supaya tahap kesuburan pisang benggala dapat dikekalkan. Seronok juga buat jualan.......mmmm....tak silap , lima pelepah dua ringgit.

DAUN POKOK CILI MENJADI KERINTING

2011-06-20T22:31:00.000-07:00

Semangat untuk menaman cili mungkin menjadi pudar jika serangan hama merah atau hamama berterusan.Ramai diantara menjadi gusar serta putus asa melihat pokok cili begitu subur tapi tiba-tiba daun menjadi kerinting dan bergulung.Hama merah atau nama saintifik Tetranychus Urticare Famili Tetranychidae, hamama perosak boleh menyebabkan daun menjadi kerinting, menggelembung serta keras.Hama sememangnya gemar bersarang dan tinggal dibawah daun.
Penulis memetik dua tangkai daun yang telah diserang hamama untuk menunjukkan pada pembekal ubatan pertanian berhampiran memaklumkan serangan hanya berlaku pada daun dan bukan pada akar. Rumit menanam cili kerana adakalanya serangan boleh berlaku pada bahagian akar menyebabkan pokok cili menjadi layu dan gagal untuk menerbitkan tunas baru.
Setelah berbincang, meneliti tahap serangan penulis disyorkan menggunakan racun serangga berjenama Mitac Ec , keluaran jenama terkenal BAYER. Terkedu juga penulis melihat melihat harga yang tertera.....ialah harga hanya untuk 1 liter, tapi kerana minat serta ingin melihat hasil usaha....menjadi, penulis memberanikan diri mencuba. Bagi penulis memang bercucuk tanam ni
memerlukan perbalanjaan yang besar jika kita ingin melihat natijah kejayaannya. Bertanam untuk suka-suka tapi kalau ia gagal, mungkin kita kecewa. Apa salahnya kita berhabis , untuk
mencuba sesuatu yang baru.......
Sukatan, satu tudung Mitac....untuk 3liter air atau lebihkan air hingga 4 liter, untuk semburan pada daun serta batang pokok.......
Boleh juga untuk terung serta tanaman lain......yang membabitkan kutu.....selang 3 atau 4 hari, semburan..........barulah dipugut hasil .........jika hujan turun.......lebih baik kerana basuhan air hujan secara otomatik membilas sisa racun..........
Cili ini bernasib baik kerana ia tidak diserang kutu hamama..........dan ia tidak disembur racun serangga. Untuk persediaan serangan serangga..........penulis syorkan Mitac..........

ALATAN PERTANIAN

2011-06-19T15:39:00.000-07:00

Memang lama penulis tidak melihat alatan menuai padi ini.
Jika disuruh untuk menunjukkan cara menuai dengan menggunakan alat yang dipanggil dalam loghat kelantan TAT'MEE......ni penulis mungkin terkial-kial serta kekok untuk memegangnya.

Tat'mee..........ringkasan untuk sebutan KETAMI......alatan mengetam padi/memotong tangkai padi......atau sebutan yang sesuai menuai padi cara tradisional mengingatkan penulis pada arwah ibu dan bapa yang begitu gigih mengusahakan sawah.

Sewaktu kecil penulis berkejaran bersama adik beradik yang lain menyusuri batas sawah,bila kepenatan kami merehatkan diri dibangsal dan cuba untuk bermain-main dengan tat'mee namun arwah bapa melarang dikhuatiri boleh mencederakan jari kami.

Tat'mee pisau untuk memotong tangkai padi....tinggal kenangan dan penulis sehingga kini pun tidak tahu cara menggunakannya............perlukah penulis belajar?

KEREPEK PISANG

2011-06-17T08:52:00.000-07:00

Antara pisang yang sesuai untuk membuat kerepek..........pisang nangka...pastikan buah betul-betul tua agar senang untuk mengupas........untuk mengelakkan tangan terkena getah pisang disarankan memakai sarung tangan.......
Pisang tanduk........hirisan dilakukan secara melintang atau disagat condong..........
Pisang empat puluh hari......tapi penat sikit untuk mengupas sebab bentuk fizikalnya yang kecil.....tapi dari membazir,elok disagat.........
Pisang-pisang yang telah dikupas kulit bersedia untuk disagat....
Terus kedalam minyak yang panas......berserta sukatan air garam......
Tahap kegaringan perlu diawasi agar .......warna kekuningan sama rata.......
Kedalam kotak simpanan.....menunggu kadar kepanasan menurun......
Dibungkus dalam beg pelastik.......dan dikemaskan menggunakan pengemas eletrik...................
boleh lah nak pergi berniaga........kalau rajin tapi kalau malas makan sendiri je.......he...he.....

MUDAH MENANAM KANGKUNG

2011-06-13T08:05:00.000-07:00

Sesuai dengan arus pemodenan....penggunaan cangkul tidak lagi praktikal....walaupun penanaman secara kecil-kecilan......penggunaan jentera pembajak lebih mudah dan menjimatkan tenaga serta masa........penggunaan jentera juga boleh menaikkan semangat kita sentiasa rajin walaupun bertanam untuk suka-suka.....makan sendiri..........kita tanam kangkung harini......o.k...........
Mini pembajak berkuasa kuda 6.5 h/p digerakkan oleh petrol,mudah dikendalikan, mempunyai gear depan dan belakang sesuai untuk menghancurkan ketulan tanah. Jentera ini juga penulis gunakan untuk menggaul baja khususnya baja najis haiwan. Anak-anak .......biasalah kalau hari tak sekolah penulis akan kejutkan awal pagi untuk membantu kerja-kerja penanaman ini...
tapi, penulis sentiasa memantau pergerakan mereka,mengendalikan jentera memerlukan tumpuan.....risau juga takut mereka bergurau sesama mereka. Mata rotor memang tajam serta ligat berputar pastikan kaki dijarakkan ............adik2 yang lain jangan cuba-cuba berdiri dihadapan.........
Jentera ini boleh juga melakukan aksi rempit....JOM... kita merempit sambil tanam kangkung...ada juga faedahnya.......
Setelah kerja menggemburkan tanah selesai mata rotor haruslah ditanggalkan.....dan diganti pula dengan tayar getah.....untuk keselesaan membawa pulang ke setor......lagipun mata rotor boleh menganggu tanaman lain disekitar kebun......
Mata rotor perlu disimpan dengan segera.....dikuatiri di kebas ........oleh mereka yang tidak bertanggungjawab...........untuk besi terpakai rm1.50 1kg.........ada nilai jika ditimbang sukat......
jadi kalau sayang besi mata rotor tu........simpan elok elok......he..he...he..
Kangkung hidup subur.....lepaslah dari membeli..........
p/s....hari ni goreng kangkung......esok sayur kangkung....lusa..??..........celor kangkung.....

PISANG JARI/JARI MONYET

2011-06-11T20:15:00.000-07:00

Mengumpul koleksi pisang tempatan memang menyeronokkan. Telah banyak dibicarakan tentang khasiat pisang,jadi tak perlulah penulis huraikan lebih lanjut, cukup hanya membicarakan jenis2 pisang yang sukar ditemui , seperti pisang jari atau disetengah tempat menggelarnya pisang jari monyet............
Berbeza dengan pisang jari buaya,buah pisang jari monyet berbentuk sekata setiap buahnya kelihatan sama dari segi saiz, pada awal hingga hujung pisang.
Pisang jari buaya pula pada hujung buah pisang sedikit mengecil atau menirus. Berbau wangi serta manis,memang digemari dan sesiapa saja yang mencuba pasti bertanyakan benihnya. Penulis juga sedang berusaha untuk mendapatkan anak benih . Terimakasih penulis pada seorang sahabat yang sudi memberi pisang jari monyet ni..........jadi kalau monyet yang bersungguh merebut pisang ni ditangan kita.......jangan marah,............sebab pisang ni sebenarnya meminjam nama dari jari monyet...............he...he...he...

TERUNG PIPIT

2011-06-05T21:22:00.000-07:00

Terung pipit atau terung manggul tumbuh meliar dikawasan kebun. Terung sebesar biji guli ini adalah sejenis ulam yang terdapat dihutan Asean menggunakan nama saintifik Solanum tarvum.

Duri pada batang pokok terung pipit boleh menganggu petani untuk mengurus kebun. Walaupun terung pipit berguna sebagai sayuran menopoli juak.juaknya kadang-kadang membosankan. Penulis menebas dan melupuskannya dengan sedih hati. Sedih kerana dipasaran nilainya........bernilai pada mereka yang membeli dipasar tani. Dipasar tani sipenjual mempamirkannya dengan membuat longgokan kecil. Bertanya penulis....berapa....cik kak satu longgok ni.....
mmm......dua ringgit je....walaupun dua ringgit nilai dipasaran ..ia bernilai .........mereka yang tidak punya terpaksa membeli....

Terung pipit enak digoreng pedas bersama ikan bilis.......atau bagi mereka yang inginkan menu segera eloklah jika dicelor sahaja.......cicah sambal belacan. Bagi penulis disebelah pantai timur ni...memang sinonim cicah dengan budu. Jadi budu juga pilihan yang tepat.

MATA AYAM

2011-05-31T22:32:00.000-07:00

Perbedaan pokok mata ayam dengan pokok penar tidak berapa ketara cuma pada daun,dimana daun pokok mata ayam memanjang dan bergeligih.Tumbuhan renek dari famili yang sama Myrrsinaceae, nama saintifik Ardasia Cripa sering ditemui dikawasan belukar dan pinggir hutan.

Buahnya bewarna merah serta manis,daunnya pula elok untuk mengubati penyakit sengal-sengal tulang.

AWARD DARI KELI OH KELI

2011-05-28T04:34:00.001-07:00

Award ni Keli Oh Keli dah lama bagi tapi kerana sibuk dengan urusan seharian penulis terlalai untuk mengambilnya.......... Maaf kepada Keli Oh Keli sebab lewat sedikit.................. risau juga takut Keli Oh Keli angggap tak sudi pula........ Terima kasih kepada Keli Oh Keli. Kalau ada award tu bagilah lagi............. he he he

POKOK PENA/PENAR/PENAI/MEMPENAI.

2011-05-26T00:38:00.000-07:00

Pokok pena tumbuh melata. Kenangan sewaktu kecil gemar memetik buah pena untuk dijadikan peluru bedil mainan.Kelam kabut berambat kami budak budak kampung memang gembira ,bilamana ketemu pokok pena...ialah boleh menambah stok peluru.......Keseronokkan masih terbayang...meniru aksi combat......walaupun bedil buluh tapi seolah-olah real ......begitulah alam kanak2 permainan aksi tersasar hingga waktu magrib......
Kami leka bermain....tidak mengambil kira tentang khasiat pokok penar ini......ialah memang tidak penting bagi kami.
Menginjak dewasa bergaul dengan orang2 yang memang berpengalaman dalam perubatan kampung barulah kami tahu, bahawa daun pena boleh dibuat ulam. Rasa kelat kelat masam memang sedap.Daun pokok penar juga dipercayai boleh dijadikan ubat sakit kerongkong,....dengan merebus daunnya dan dijadikan minumam.

BUAH TIN

2011-05-22T20:51:00.000-07:00

Buah tin juga dipanggil buah bari-bari. Ronda dan roda lagi.......rajin meronda...jalan2 rumah kawan kepada kawan.....tak kisahlah........janji ramah dan rajin bercerita mengenai tumbuh tumbuhan.......seperti diawal tadi, buah tin ada yang panggil buah bari-bari......bermenafaat sebagai penjaga tubuh dan mampu mencegah penyakit penyakit tertentu.
Daun buah tin lebar serta rimbunan pohon dijadikan peneduh laman.
Perhatikan asakkan buah berebut rebut...berjuntaian memenuhi pangkal pokok,buah bewarna merah hampir masak ,perlahan lahan meginjak kehitaman...boleh terus dimakan.

Buah tin mengandungi serat yang tinggi dan amat manis. Makanan yang kaya dengan kalium serta serat mampu mengurangi berat badan.
Untuk penyakit kencing manis,serat yang terdapat didalam buah tin dapat memperlahan proses penyerapan glokosa diusus kecil. Glukosa dan fruktosa mampu mengawal kadar gula darah seseorang.
Makanlah buah tin..............makanan yang menjamin kesihatan dalam jangka panjang. Buah tin banyak terdapat dipasaran kita dalam bentuk kering kebiasaannya diimpot dari timur tengah.

Kepada tuan rumah terima kasih atas kemesraan.

BUAH-BUAH NADIR TIDAK DIHIRAUKAN

2011-05-18T19:52:00.000-07:00

Amra atau kedondong.....bila dah berbuah memang lebat........makan pun sikit, buat ...colek..
Cermai....pun kadang2 terbiar juga.....ranum lalu luruh......kitar semula... jadi baja pada tanah.....
Belimbing buluh......kalau guna pun sikit.....buat gulai ikan......selebihnya gugur......terbiar...
Nam nam.........katak puru......apa yang boleh dibuat selain dari cicah gula dan kicap..............bagitulah nasib buah2 nadir diMalaysia.........malah banyak lagi seperti buah sentul,setiar ,rambutan rakyat,rambai, kecupu......gajus....celagi.....

.Bercerita mengenai buah2 nadir .....diMalaysia.......rasa terpanggil untuk bertanyakan....kemanakah pergi pokok buah ghiat dan mertajam.................ya........saudara Adry/Daun......boleh kongsikan......cetuskan sedikit pengalaman.......

LIMAU CUIT

2011-05-14T21:00:00.000-07:00

Buah limau cuit jarang kita lihat. Kebetulan penulis mengunjungi rumah seorang kawan yang gemar bercucuk tanam dan meminati tumbuh-tumbuhan yang semakin pupus, salah satunya limau cuit. Limau cuit bersaiz kecil sebesar limau kasturi, tetapi keadaan buahnya agak pelik dimana buahnya keluar pada setiap dahan, lihat pada gambar, jujukan buah seperti buah rambai.
Keadaan buah bertangkai-tangkai................ jujukan buah amat menarik.
Sesuai ditanam di halaman rumah. Bertanya kepada beliau................... sambil senyum meleret, kegunaannya adalah untuk mengubat penyakit gila............. Penulis juga turut tersenyum...........
Foto secara dekat.............. Limau cuit amat mencuit hati sesiapa yang melihatnya.......

TIMUN BETIK

2011-04-30T03:12:00.000-07:00

Timun betik......aduh lama tak makan timun betik....sedap weh......Hari tu....ronda2 kat pasar tani jumpa buah ni. Terus beli......satu kg empat ringgit.....yg sebesar dalam foto ni harga dia dalam rm 6.50 sen sebiji. Balik rumah jangan makan lagi......tunggu buah dia merekah.......seingat penulis,.......penulis simpan dalam seminggu baru dia merekah.......lambatlah.....mungkin buahnya tak cukup tua.......tapi pecah juga......
Huh....penulis kerat dua.......lihat foto......memang ranum.......dah masak tu........biji dia simpan nanti boleh buat benih.....kita tanam weh........
Potong dadu.....tak dadu pun tak apa.....janji potong...........senang nak gaul dengan santan mentah........

Huh....best ni....santan tu isi garam sikit secukup rasa lah......gula pasir sikit........Macam kita makan pulut durian dengan santan mentah........kalau tak nak isi gula......kita bubuh gula kerek.....gula nissan tu......

Tak cukup boleh tambah........ni lah makanan orang kampung..........jom kita makan timun betik dengan santan kelapa mentah........hu.......hu......

Makanan tradisi tok nenek kita dulu............ Makan secara mentah berkhasiat.............

PETOLA ULAR

2011-04-27T21:32:00.000-07:00

Petola ular merupakan pokok sayuran jenis menjalar serta memanjat. Penulis telah sediakan para ia itu tiang sokongan untuk membolehkan petola ular bergerak sepantas mungkin namun kerakusan jari sulurnya menolak semua itu. Foto diatas menunjukkan petola ular telah membelit buah pisang geraksa. Alangkah sukar untuk penulis memetik petola ular. adakalanya penulis terpaksa gunakan galah atau bangku.
Meninjau serta mengamati suasana damai diwaktu pagi...memang menyeronokkan......penulis menyelinap dicelahan pepohon pisang.......sesekali terfikir........pepohon juga saling tolong menolong,bergantung harap untuk hidup.....

KELAPA

2011-04-26T05:39:00.000-07:00

Alahai kelapa...mahal sungguh....mahal amat....mahal sengoti.....jalan jalan kat pasar tani hari minggu yang lalu sampai dua ringgit lima puluh sen sebiji. Kalau buah yang kecil, satu ringgit lima puluh sen........kecil sungguh.............issssssk....issssssskk........jom orang muda kita pakat tanam kelapa.......Harga yang tinggi jangan salahkan sesiapa.......upah petik pun dah lima puluh sen sebiji......upah kupas lagi......upah isi dalam guni.......upah pikul.........
Tengok...........iissssk......issssk..dah berbuah........tak susah tanam kelapa.........tak berbaja pun.....pejam celik-pejam celik dah tinggi melambai. Ya ....nasib baik penulis mempunyai 10 batang pokok kelapa.........lepaslah dari membeli..........tapi nak memetiknya pun perlu diupah.......
kalau galah panjang sejengkal..........jangan........

ANGGUR HIJAU

2011-04-23T22:56:00.000-07:00

Rezeki beliau barangkali....pertama kali menanam anggur hijau membuahkan hasil, penulis juga menanam sama tapi hanya pokok yang subur,buahnya tak muncul-muncul. Bertandang kerumah beliau ...seorang adik yang tinggal di Pekan memang menyeronokkan melihat anggur hijau bergantungan. Para khas dibina untuk memudahkan anggur hijau menjalar,menyelinap dicelah susunan kayu.

Ada beberapa panduan diberikan untuk mempercepatkan proses pendebungan seterusnya mengekalkan putik buah. Ketemu nanti penulis akan bertanyakan lebih lanjut cara untuk membuat proses tersebut. Setiap sesuatu menjadi sia-sia jika kita lakukan secara ikut-ikut....
orang tanam kita pun tanam........pada hal bukannya mudah jika kita lakukan tanpa ilmu.

jom klik pada gambar.......untuk melihat secara dekat buah anggur hijau.............

EPAL SIAM/EPAL HIJAU/BIDARA BESAR

2011-04-23T05:40:00.000-07:00

Mengunjung kedai anak benih tiga tahun lalu penulis dipujuk agar menanam pokok epal Thailand. Boleh ke......? penulis teragak -agak akan kesesuaiannya. Untuk tidak menghampakan kawan yang sering menemani, penulis membeli satu pokok untuk mencuba.........walaupun takut takut untuk menghulurkan wang kertas dua pulut ringgit.

Dalam polibag pokok setinggi empat kaki......sudah berbunga dan ranting sebelah lagi telah terbit buah sebesar ibu jari kaki. Emmm...... aku makan epal.........hati disuntik gembira...........
Setelah meneliti tempat paling sesuai penulis mengasingkan polibag dan menanam.....disambut peluh membasahi dahi. Sebelum berpaling pergi penulis senyum sendiri......ya rumah aku ada epal.........
Mengejutkan setelah mengeluarkan buah kali kedua buah epal tidak besar.......seperti besarnya epal dikedai buah.........celah seorang kawan...ingat tak antara dua cabang semasa ditanam kamu tanpa sengaja memotong dahan tersebut??..........Ya ada...... dahan tersebut telah mati dan aku memotong untuk memberi keselesaan. Kamu memotong tunas epal...................

Ini pokok bidara.........bidara siam buahnya memang besar...............tapi rasanya seakan akan epal.........memang sedap , rapuh lemak sedikit manis.........

Kepada kawan2 yang mempunyai pengalaman tentang bidara/epal siam...........jom kongsi pengalaman...............Adry/Daun... kamu titipkan sedikit info................

TEBU LIAT

2011-04-19T01:15:00.000-07:00

Ada tiga jenis tebu menjadi pilihan saya sebagai koleksi......tebu betung,tebu hitam,tebu kuning atau tebu telor dan yang terakhir tebu liat.......

Tebu liat sukar untuk dihonges dengan gigi........mempunyai ruas yang panjang serta kulit liat dan keras. Air perahan dari tebu liat amat manis sesuai dijadikan manisan.

Terhibur melihat tebu liat seperti menjulang langit.. . . ... panjang ......serta merumpun seakan pokok buluh.

POKOK KERDAS

2011-04-16T21:32:00.000-07:00

Sukar untuk melihat pokok kerdas apatah lagi jika kita tinggal dikampung berhampiran bandar. Kerdas atau nama saintifik Achidenrum bubalinum sama seperti petai atau jering ianya mengeluarkan bau yang agak kuat. Lumrah, pokok kerdas tumbuh meliar didalam hutan,penduduk kampung biasanya membuat pakatan untuk mencari dan meninjau pokok kerdas jika musim berbuah telah tiba.

Penulis bernasib baik kerana tidak perlu meredah hutan untuk melihat pokok kerdas kerana pokok kerdas ini tumbuh dan hidup subur dibelakang dapur rumah jiran. Sayang semasa ia mengeluarkan buah penulis tidak berkesempatan untuk merakam foto.

Kesempatan untuk memegang dan mencium daunnya sudah memadai penulis begitu gembira. Jiran berjanji untuk mengkhabarkan perkembangan selanjutnya andaikata ada bibit bibit bunga..................kelangsungan buah yang tentu saja menarik untuk difotokan.

LIMAU NIPIS LEBAT BERBUAH

2011-04-12T05:53:00.000-07:00

Limau nipis klon dari Thailand ini baru satu tahun lebih usianya tapi galak mengeluarkan buah.
Mungkin serasi dengan baja buah ....soluble 12+8+40 hanya sesudu besar teh....jarak taburan satu kaki dari pangkal pokok, baja berpasir seperti garam halus ...rm 33.oo 1kg. Emmm...mahal baja ni....tapi berbaloi ...buah tak henti2 meleret hingga mencecah tanah. Buah limau nipis ni berkulit keras serta tebal,hanya beberapa biji sudah cukup untuk jumlah satu kilogeram.

Tapi...tengok buahnya....terbiar begitu saja.......Saya masih mencari benih limau nipis asal yang ditanam oleh tok nenek kita dulu2 dimana buahnya lebih kecil.....kulitnya betul2 nipis..........
saja........sebagai koleksi......
benihnya ada cuma perlu meminta keizinan dari pemilik......kadang2 segan juga......untuk menganggu pokok kepunyaan orang........

Untuk kegunaan sendiri satu pohon pun...sudah lebih dari cukup.....mereka yang berjiran dengan penulis sering bersapa.......ya.....ambillah.......untuk diguna sehari dua.........tapi kalau berkilo-kilo .....jangan.....
sebab penulis tolak kedai mamak harga dipasaran........kui...kui...kui...emmmm.....
.

MANGGA CHOKANAN

2011-04-08T03:21:00.000-07:00

Tengok pada bunga......oii lebat buahnya nanti ni........seingat penulis mempelam chokanan ni tak sampai setahun ditanam tapi dah berbunga........siapa tak rasa gembira kan......penat2 bimbit anak benih kat pasar tani berbaloi juga .Mangga chokanan berasal dari Thailand.....kita kat Malaysia mula menggemarinya. Rasanya yang manis, berbau harum boleh memikat siapa saja....Kalau penggemar asam tak payah cerita......tengok pun dah meleleh air liur......

Tapi mengapa sebiji je......baru belajar berbuah kot.......sabar ajelah ....bertani ni kena sabar.....kalau dah rezeki setakat tu aje...terima ajelah........
Kalau rezeki lebih.....tengok pokok ni terpaksa ditongkat......kena pula buat tiang penyokong....
Bercerita tentang mangga....paling enak jus laa......pekat bro...........bancuh dengan ais.......tambah2 minum selepas berkebun......jadi kalau kat rumah tak ada mangga chokanan.....dapatkan jus ni......

FOLLOWERS KE-100 BLOG KENALI POKOK SAYANGI POKOK

2011-03-20T04:00:00.000-07:00

Janji nak review followers ke-100 blog kenali pokok sayangi pokok, disini saya reviewkan. Bloggers Miss M atau Norhamira Bt Omar.

zul permatang badak untuk follow ke 100 tonggalkan jejak pd shoumix
2011-03-19 2:43 AM

#
zul permatang badakCEPAT..follow dapatkan tempat ke 100....istimewa... diriview....uhuks...
2011-03-19 2:32 AM

#

Sebab dah janjikan kalau tak diriview nanti dikatakan saya tidak menunaikan janji..... jadi saya berpegang pada janji. Untuk Bloggers Miss M atau Norhamira Bt Omar maaf sebab terlewat....... jom kita ke rumah beliau blog ngokngeksayang, ada sesuatu yang istimewa di sana. diharap beliau meneruskan dunia blogging, sama-samalah kita memeriahkan penulisan di medan maya ini.

MENGKUANG

2011-03-18T01:11:00.000-07:00

Mengkuang sememangnya dikaitkan dengan kraftangan. Tikar mengkuang menjadi keperluan masyarakat melayu suatu ketika dahulu. Berubahnya masa ,pokok mengkuang tidak lagi dihiraukan malah dimusnahkan begitu saja.

Sayang kepandaian menganyam tikar mengkuang oleh golongan tua tidak diwarisi pada anak anak muda,berkemungkinan juga anak-anak muda tidak berminat berkurung untuk menyiapkannya. Proses menyiapkan tikar mengkuang ataupun tudung saji mengambil masa yang agak lama bermula dari menetak pokok mengkuang sehinggalah menyalai,membuat carikkan,meremdam,menjemur,mewarna,melarik supaya lembut sehingga proses akhir mengayam. Hal yang demikian memerlukan kesabaran yang tinggi,ketekunan yang jitu.

Cari anak2 gadis yang berminat untuk mengayam tikar mengkuang dizaman ini....mmm..tak jumpa kan........lebih baik layan facebook.......atau ronda ronda dengan skuter.....atau gedik-gedik kekadai prepaid ,kata mereka enak lagi berSMS........Jadi mana generasi pelapis untuk menyambung kerja-kerja seni ini.

bersambung.....

LADA HITAM

2011-03-15T01:22:00.001-07:00

Lada hitam atau Piper Nigrum dikenali oleh masyarakat seluruh dunia sebagai ramuan masakan perisa dan sos. Berasal dari barat daya India ditanam di Serawak sejak tahun 1856 diusahakan secara meluas sekitar 1900an. Malaysia menduduki tempat kelima lada dunia selepas Vietnam,India,Indonesia dan Brazil.

Mudah menanam lada hitam dibiarkan melata didalam tayar terpakai. Sepatutnya dibina tiang sokongan dapat juga bergantung harap.Lazimnya lada hitam ditanam melalui keratan batang,pembiakkan menggunakan biji jarang dilakukan.Pada setiap buku batang mata tunas menjadi dahan sisi dan akan mengeluarkan sulur buah.

Untuk menyegarkan atau memanaskan badan ibu-ibu selepas bersalin,lada hitam muda bewarna hijau..ditumbuk dengan ikan bilis dan dimakan bersama nasi. Mmmm....senangkan kalau ada kat rumah sendiri tak payah nak beli beli. Lada hitam memang penting terutama untuk masakan berkuah terutama laksa berkuah putih.....laksa
Kelantan lah.....

Lada hitam.....bewarna hijau tapi kenapa disebut lada hitam .??? Tapi ada juga yang menyebut lada BENAR.......Lada yang mana tak benar..??? itu kena tanya orang kelantan........he..he..

Nak buat lada hitam....rendam lada hitam ..buah yang dah matang dalam air mendidih...toskan...jemur sehingga kering............bila dah hitam tu.....haa...itulah lada hitam.

JAMBU BATU

2011-03-12T20:22:00.003-08:00

Nakal.....ya memang nakal,penulis menyelinap sekitar rumah tinggal. Rumah tanpa penghuni bertahun lamanya memang menyeramkan. Seram dengan cerita hantu,polong toyol serta hantu bungkus. Jiwa budak sekolah rendah terlalu percaya dengan benda benda ghaib bila diusik oleh orang dewasa takutnya usah cerita.

Pulang dari sekolah jika tidak dijemput penulis berjalan kaki beriringan bersama rakan sedarjah. Melewati rumah tinggal memang menyeramkan tapi bila terpandang buah jambu batu cerita tentang polong hilang sekelip mata.

Berebut untuk mendapatkan buah yang besar serta masak agak melucukan......ada antara kami terhumban ketanah dan ada juga terpelanting bersama dahan . Dahan pokok jambu spesis butir banyak tidak mudah patah cuma terlentok ketanah,untuk memanjat kembali amatlah mudah.

Pisidium guajava adalah nama saintifik untuk jambu batu........bersambung.....pergi kenduri........jap...........serba salah x gi......jiran.....orang kelantan sebut pergi rumoh oghe 'bekhwoh'........he...he....

DURIAN BELANDA / SOURSOP

2011-03-08T23:52:00.000-08:00

Masa budak budak buah ni penulis main baling-baling je. Jika dipelawa pada kawan-kawan
mereka akan ketawa......Hoi nak muntah aku.....jangan tunjuk laa...busuk aku....

Masa telah berubah......yang busuk itu ubat yang tidak selera ditelan itu penawar.....Itulah durian belanda atau nama saintifik Annona Muricate. Hasil kajian mendapati durian belanda berupaya membunuh sel kanser. Bahan yang terdapat dalam buah durian belanda boleh digunakan sebagai antibakteria,antikancer dan juga penyakit berkenaan saraf.

Pokok durian belanda berasal dari hutan tropika Carribean Amerika Selatan.Telah ditanam Asia Tenggara termasuk Malaysia. Dinegara jiran kita Indonesia dikenali sebagai buah sirsak.Mungkin juga ,mengambil sempena bahasa atau sebutan orang belanda buah zuurzak. Sahabat maya saya Kak Rosaliza memanggilnya durian selat.Saya sendiri memanggil buah durian sayur,tapi tak pernah pula dibuat sayur. Cuma seketika dulu pernah memakan buah yang belum masak...atau dipanggil buah 'putik'.

Lambat menunggu buah durian belanda masak sepenuhnya saya meninjau-ninjau disekitar pasaraya. Dibotolkan menggunakan jenama Nutrifres Soursop Concentrate memang enak dibuat jus...saya promote o.k... Anak2 Mmmm mm tak duduk diam buat ais blend. Kesian blender .......menjerit mengisar aiskiub.....

Jika anda baru melahirkan anak,digalakkan meminum jus atau memakan terus buahnya bagi meningkatkan pengeluaran susu badan.Durian belanda lebih enak disejukkan buahnya didalam peti sejuk untuk seketika sebelum dimakan.

Baru sekarang saya menyedari enaknya jus durian belanda....rugi tidak ditanam secara ladang..ya...permintaan begitu tinggi. Tanamlah durian belanda,pokoknya cerdas membesar,rendang dan rajin berbuah.

PAKU MIDIN

2011-03-04T20:28:00.001-08:00

Ketika mencari bahan untuk artikal Kenali Pokok Sayangi Pokok terserempak dengan seorang pakcik yang begitu tekun memetik pokok paku midin.Bercerita panjang tentang pokok paku midin pakcik mengatakan beliau memang menggemarinya.

Ianya boleh didapati dengan percuma kalau kita rajin meredah belukar atau semak samun.Nama saintifik Stenochlaena Palustis hidup subur dikawasan hutan terbuka,kebun getah ataupun semak dimana keadaan sekitarnya sedikit berpaya.Dimusim kemarau hutan kecil ini pernah terbakar namun ia tidak menjejaskan kesuburan paku midin malah akarnya yang tidak dimakan api memberi ruang untuknya melakar kehidupan baru. Paku midin gemar memanjat sehingga pokok pokok kecil disekitar akur dengan kerakusannya.

Saya berjiran dengan orang kelantan,mereka menggelar....pucuk ningding. Amat sesuai dijadikan bahan untuk bubur lambuk.Enak juga masak sayur lemak putih beserta ubi stelo..mmm...ubi keledek.Tapi paling saya tidak lupa.....dalam bercadang untuk menggoreng bihun tiba2 sayur tak ada dalam simpanan kebetulan wang masa tu juga kehabisan.......
ya ...ini dia pucuk ningding.......dimasukkan bersama bihun kedalam kuali.......ya enak.....
Benar kata orang.........ini sayur orang miskin.

Walaupun digelar sayur orang miskin tapi saya tidak berasa malu memetiknya.. ...... ......pertama ianya percuma... kedua ia kaya dengan mineral terutama fosforus dan kalium. Dari segi perubatan pula ia menjadi penyembuh untuk cirit birit.

TIMUN BATANG

2011-02-28T00:22:00.000-08:00

Syukur dimurahkan rezeki. Tanam timun,timun menjadi.Mungkin juga berkat berkebun seawal jam tujuh pagi. Sememangnya penulis bersarapan pagi didalam kebun,petik apa saya sebagai ulam. Nasi semalam dengan ikan rebus pun jadi.

Nasi semalam..telah 'dihangatkan'berulamkan timun cicah sambal 'jantan' cili api /lada cengit ditumbuk dengan garam kasar tanpa dibubuh apa2 pun agar kepedasannya terbela...
kata orang kelantan.....pedas sungguh....pedas nenggok....

Sarapan pagi penulis memang ringkas tetapi jenisnya makanan berat. Biarlah ia berat sebab untuk ketemu makan tengahari memang lewat........bersambung

KACANG PANJANG

2011-02-27T01:25:00.001-08:00

Kau kerja kat mana sekarang?...tanya penulis pada seorang kawan yang agak lama tidak ketemu.
Dah lama tak kerja...aku dibuang kerja..
Habis tu nak buat apa?
Balik kampung tanam kacang......

Itu ayat yang sering kita dengar pada seseorang yang diberhentikan kerja atau malas untuk meneruskan pekerjaan.Menuturkan....tanam kacang lebih baik....dari aku kerja kat situ atau aaah...baik balik kampung tanam jagung. Agak melucukan mereka bukan balik kampung seperti yang dituturkan sebaliknya
berpindah pada pekerjaan lain yang menepati citarasa mereka.

Tapi kalau ada ruang untuk bertani apa salahnya kita tanam kacang.Kalau diperhatikan di kampung masih banyak belukar atau semak samun tidak diusahakan.Anak anak muda gemar kehulu kehilir berpeleseran,entah apa dicari dalam hidup,alangkah elok tenaga muda belia dicurahkan untuk bumi bertuah sekurang kurangnya dapat menambah duit poket atau meringankan beban keluarga.

Tanah gambut memang sesuai untuk penanaman kacang panjang.Tumbuhan melilit dijadikan sayuran serta ulaman menjadi pilihan surirumah. Nana saintifik Vigna Sinesis atau nama umum long bean mengandungi kandungan zat gizi yang tinggi. Vitamin A ,B2 C serta protein.

Diwaktu pagi saya sering meninjau tahap tumbesaran kacang panjang.Memang seronok melihat buahnya yang panjang serta bergayutan.Ringan tangan untuk memetik serta merasa betapa manisnya buah yang segar.