Sabtu, 28 Januari 2012

KELADI PINANG

Hari ni masak sayur keladi.......masak bening,......laju hirup kuah.......
di

19 ulasan:

  1. insan marhaen28 Januari 2012 pada 8:25 PG

    IM suka makan gulai kemahang campur siput sedut...

    BalasPadam
  2. Shila28 Januari 2012 pada 9:52 PG

    sedapnye....!!!


    part hirup kuah tu terasa2..

    BalasPadam
  3. zul permatang badak28 Januari 2012 pada 2:50 PTG

    I/M.....
    ya campur siput sedut...ni yang best ni.....
    tapi proses membersihkan siput tu...tu yg kena sabar.....

    BalasPadam
  4. zul permatang badak28 Januari 2012 pada 2:52 PTG

    miss senget....
    ratah je keladi tu......jaga2 ada juga keladi yg gatal.....mencekik,aduh........

    BalasPadam
  5. Unknown28 Januari 2012 pada 3:00 PTG

    Salam,
    Masak dan panggilklah kami ni ... LF memang suka masakan kampung ni !

    BalasPadam
  6. LadyBird28 Januari 2012 pada 6:09 PTG

    keladi ni keladi yang org makan ubinye tu kan? pernah makan.. sedap.. dicampur dengan budu..

    BalasPadam
  7. zul permatang badak28 Januari 2012 pada 6:52 PTG

    LF.....
    kenduri kendara kat kg ada menu sayur keladi ni, tapi lucu semula asyik menceduk sayur keladi.....ayam, daging pandang sepi je.....
    bila dah habis ada yg merajuk......

    BalasPadam
  8. zul permatang badak28 Januari 2012 pada 6:56 PTG

    Ladybird....
    isi keladi pinang sedap oii....lembut je.......
    kalau masak air....singgang buh lengkuas.....

    laga pula dengan budu.....lauk lain toksir........

    BalasPadam
  9. Melati Qistyna's Mummy28 Januari 2012 pada 7:52 PTG

    Lama x mkn ni sejak dok awing ngan Mak ayah, sbb xtau cemana nak buat dr awal smpi akhir, silap buat jadi gatal lak kan....hehehehe

    BalasPadam
  10. Adry@Daun29 Januari 2012 pada 11:41 PTG

    Keladi pinang plg sedap utk dimasak bening atau asam pedas. Mana perginya ubi keladi pinang dlm foto tu? Tuan kbun nk rebus kot..hehe.. Cikgu ada tanam keladi Johor tak? Keladi pinang dan Johor ni mmg jenis tak gatal.

    BalasPadam
  11. zul permatang badak30 Januari 2012 pada 2:42 PTG

    melati qistina mummy...
    keladi.....kena menyiang,kupas kulit.....keladi pinang tak gatal.....

    BalasPadam
  12. zul permatang badak30 Januari 2012 pada 2:45 PTG

    adry...
    isi... ada, awal2 saya dah potong.......
    isi pun singgang sekali......
    tanam keladi pun ada musuh....
    babi hutan.....

    BalasPadam
  13. Temuk31 Januari 2012 pada 7:27 PG

    Wow, kalau tengok pada rupanya, sebab tak pernah lihat dan tak ada ilmu mengenainya, tentu saya tak berani memasaknya. Besar nampaknya batang keladi pinang tu. Sebesar batang pinangkah? Betulkah daun keladi yang termuda juga boleh dimasak sebagai sayur?

    BalasPadam
  14. zul permatang badak31 Januari 2012 pada 7:20 PTG

    cikgu Temuk....
    tak lah, tak sebesar batang pinang pun...cuma isinya yg berbintik macam isi buah pinang.....
    masak daun muda.....tak pernah masak....
    kaladi pinang susah hidup....ulat2 daun sukakanya....ia tidak gatal...........

    BalasPadam
  15. Adry@Daun31 Januari 2012 pada 9:07 PTG

    Nk tolong jwb pertanyaan cikgu Temuk. Pucuk muda keladi pinang blh dimkn. Pucuk yg masih bergulung lagi. Ini dari pengalaman krn saya seorg peminat masakan sayur keladi. Keladi pinang ni jenis tanaman tahunan. Secara semulajadinya, bila tiba masanya ia akan mati dan bila tiba musim baru, ia akan tumbuh semula.

    BalasPadam
  16. muaz_kkgp31 Januari 2012 pada 11:39 PTG

    sedapnya keladi...buat masak lomak, keladi pinang ni sama dgn keladi lambok ke?

    BalasPadam
  17. zul permatang badak2 Februari 2012 pada 12:31 PG

    Adry...
    ia akan mupus....patut laa...tetiba hilang.....
    tapi anak2 baru muncul kembali....
    itulah peel keladi pinang.....

    BalasPadam
  18. zul permatang badak2 Februari 2012 pada 12:32 PG

    muaz...
    gi mane muaz.....
    lama ilang ni....???

    BalasPadam
  19. Temuk3 Februari 2012 pada 6:48 PTG

    Terima kasih kpd sdr Zul, dan Sdr Adry di atas penjelasan lanjut tentang keladi pinang tu.

    Saya sendiri meminati masak asam atau lemak keladi (tak tahu jenis apalah yang selama ini saya makan), isi dan batangnya. Kisah daun muda keladi yang boleh dibuat sayur saya dengar daripada rakan-rakan di Filipina dulu. Sekarang tahulah saya, kalau keladi pinang, daun mudanya memang boleh disayur.

    BalasPadam